第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序(一)淡季时的清扫顺序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。3、走客户(check-out)。4、“VIP”房。5、其他住客房。6、空房。(二)旺季时的清扫顺序1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。2、总台指示要尽快打扫的房间3、走客房间(check-out)。4、门上挂有“请...
第一节客房物品与设备管理一、客房物品与设备1、电器和机械设备2、家具设备3、清洁设备4、房内客用品5、建筑修饰品二、客房物品与设备管理的任务1、编制客房物品与设备采购计划2、制定客房物品与设备管理制度3、做好物品与设备日常管理和使用4、对现有设备进行更新和改造三、客房物品与设备管理的方法(一)编制客房物品与设备采购计划1、客房设备选择的基本原则(1)协调性(2)实用性(3)安全性(4)经济性2、清洁设备选择应...
第一节客房服务的组织模式客房对客服务的组织模式有两种:一种是“楼层服务台模式”,另一种是“宾客服务中心”模式。一、楼层服务台模式(一)楼层服务台的职能1、楼层服务是为本楼层客人提供服务的基地2、楼层服务台是客房部与酒店其他部门的联络中心3、楼层服务台是本楼层的安全中心(二)设置楼层服务台的利与弊1、能为客人提供更加热情、周到的服务2、有利于增加饭店为客人提供服务的“人情味”3、能够减少客人投诉4、能够...
客房清洁标准流程规范客房卫生质量是宾客入住酒店最关注的方面,是其基本需求之一。卫生质量的高低会影响酒店的整体品质。因此,每个酒店都重视并做好客房卫生管理。每家酒店都有一套系统地管理客房卫生的机制,但在实际执行中效果却常常大打折扣。这是由于现实中,客房卫生清洁充满了步骤繁琐、费时费力等难点。客房员工在实际操作中遭遇种种困难,且清洁后检查手段单一,难以监控卫生质量。如果你还在发愁客房卫生,那么快看...
首先要查明气味的来源。酒店客房的异味一是跟卫生间有关,其次跟酒店周边的环境有关。卫生间的气味主要是通过地漏管道和面盆管道里散发出来的臭味,因此,工程前期的管道设计应注意回水管道。同时,坚持做好地漏和面盆管道的计划清理。另外,一些酒店在卫生间配置了香宝宝等香味剂来避免或者掩盖异味,但如果不从根本上根治,最终还是成为酒店顾客投诉的一大理由。1、如果周边环境恶劣,空气质量不好,则应选择清晨的时间开窗通...
要求:眼看到的地方无污渍,手触及的地方无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。客房部分(1)门铃是否有异声,勿打扰灯是否正常;(2)门号牌是否松动,铜面是否擦亮,字迹是否清晰;(3)门锁开启是否正常,保险舌有无失灵;(4)门活页是否正常(门气鼓是否正常运作);(5)防盗链是否松动;(6)门磁碰是否松脱;(7)门上的油漆有无脱色或破损;(8)挂在门后的勿打扰牌及请打扫牌是否在位、有无破损;(9)门框上有无积尘。空调部分(10)空调有否发出噪...
五星级酒店标准客房的10个完美设计细节一、客房结构柱网设计:1、客房柱网设计尺寸是:长9.9m×宽4.2m(轴线),建筑层高做到3.9~4.2米,客房内装修后净高2.9—3.1m,长方形;面积最少不要小于36㎡,能增加到42㎡就更好,将卫生间的使用面积做到8㎡以上,以满足星级评定的硬件要求,同时提高舒适感;2、客房的整体结构最好设计成长方体型,很多的酒店为追求建筑整体艺术效果而将酒店设计成弧形、圆形、椭圆等异型,客房也基本是...
客房卫生管理的薄弱环节由于酒店情况不一、客源不同,在日常卫生管理中存在着不同薄弱环节,主要表现在以下几个方面:1、只重视视觉指标,不重视理化指标酒店在客房清扫程序中,对客房清扫标准、消毒程序进行了严格的规定,但检查是否达标只是运用肉眼识别,没有引入科学的检测设备和手段使其达到理化指标。而在日常检查中普遍重视宾客看得见的一般清洁工作,对肉眼无法检测的消毒质量无能为力,其消毒效果只依赖于卫生部门的年...
PART.1无门铃房间的敲门程序1、先查看一下房门是否挂有“请勿打扰”的牌子。如果没有挂DND牌,用食指或中指的关节给点力敲门。2、敲门共敲两次,每次敲三下,每次之间停顿3—5秒,边敲门边报清自己的身份,千万不要边敲门边开门。3、用房卡轻轻地开门。如果敲门时房内没有声音,可以进门。但开门时,先将门慢慢打开一道缝,查看是否有客人上安全链,防止出现尴尬场面。以下几种情况请特别注意:A、如果发现客人在睡觉或在浴室内...
无门铃房间的敲门程序1、先查看一下房门是否挂有“请勿打扰”的牌子。如果没有挂DND牌,用食指或中指的关节给点力敲门。2、敲门共敲两次,每次敲三下,每次之间停顿3—5秒,边敲门边报清自己的身份,千万不要边敲门边开门。3、用房卡轻轻地开门。如果敲门时房内没有声音,可以进门。但开门时,先将门慢慢打开一道缝,查看是否有客人上安全链,防止出现尴尬场面。以下几种情况请特别注意:A、如果发现客人在睡觉或在浴室内,悄悄...
酒店纱窗的清洁酒店纱窗上落满灰尘,是酒店定期的计划卫生清洁的范畴。告诉你一个不用拆下纱窗就能将纱窗打扫得很干净的好办法:将废旧报纸用抹布打湿,再将打湿后的报纸粘在纱窗的背面,待五分钟后,将纱窗上的报纸取下,你会发现潮湿的报纸上粘满了纱窗上的灰尘污渍。此种方法打扫纱窗,省时又省力,不信你试试!酒店家具清洁1、茶渍:客房茶几上的茶渍。经常在茶几上泡茶,时间久了会留下难看的片片污迹。可以在桌上洒些水,...
01酒店纱窗的清洁酒店纱窗上落满灰尘,是酒店定期的计划卫生清洁的范畴。告诉你一个不用拆下纱窗就能将纱窗打扫得很干净的好办法:将废旧报纸用抹布打湿,再将打湿后的报纸粘在纱窗的背面,待五分钟后,将纱窗上的报纸取下,你会发现潮湿的报纸上粘满了纱窗上的灰尘污渍。此种方法打扫纱窗,省时又省力,不信你试试!02酒店家具清洁1、茶渍:客房茶几上的茶渍。经常在茶几上泡茶,时间久了会留下难看的片片污迹。可以在桌上洒些...
客房,它占据酒店最重要的位置,是一个酒店的形象。客房除了硬件设施之外,最重要的是客房服务是否到位,是否让客人满意。到位的客房服务将为酒店带来大批的回头客,吸引源源不断的新顾客,为酒店打造良好的口碑。当然,到位的客房服务,要精确控制每一环节,这需要房务主管在房务整体运营中好好指挥,整体把控!进进,字面意思其实就是进入客房,服务员在进入客房时,主要应当注意以下几点:(1)轻轻敲门三次,每次三下,报称...
进进,字面意思其实就是进入客房,服务员在进入客房时,主要应当注意以下几点:1、轻轻敲门三次,每次三下,报称服务员身份。2、缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。3、把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云台面一侧。4、把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。5、打开窗房约5分钟,让房间空气流通。撤“撤”,主要就是对客...
01客房部分1)门铃是否有异声,勿打扰灯是否正常;2)门号牌是否松动,铜面是否擦亮,字迹是否清晰;3)门锁开启是否正常,保险舌有无失灵;4)门活页是否正常(门气鼓是否正常运作);5)防盗链是否松动;6)门磁碰是否松脱;7)门上的油漆有无脱色或破损;8)挂在门后的勿打扰牌及请打扫牌是否在位、有无破损;9)门框上有无积尘。02空调部分10)空调有否发出噪音;11)隔尘网是否有积尘;12)百叶门是否有积尘;13)新风滤网...
www.wenkubao.com文库宝--精品文档免费下载与互动分享服务综合说明我公司是具有一级资质及工程总包经验的大型施工企业,是一支具有雄厚技术力量和机械装备的、富有施工经验的专业施工队伍。近年来,我公司先后承...
《xx酒店客房窗帘窗纱设计制作方案》xx酒店用心打造经典,用美营造温馨。《xx酒店客房窗帘窗纱设计制作方案》尊敬的xx科技有限公司:非常感谢贵公司给予xx布艺为xx酒店提供客房窗帘窗纱设计制作方案的机会。我们...