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规章制度

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酒店餐厅服务员记住这6个节点70条
一、工作准备时1.上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前，你的形象不属于个人，而是属于酒店。2.上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位。一个小细节也许会影响你的服务质量。3.不管是否在自己的工作区域，只要走过路过，养成随手捡起地上垃圾的习惯，举手之劳却可行大家方便。4.客人未到时，包房内只开一组灯，光线能够工作即可。如果每个房间每天可以节约一度电，那么整个楼面每天至少可以节约六十...
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酒店客房服务质量管理制度
第一节客房服务的组织模式客房对客服务的组织模式有两种：一种是“楼层服务台模式”，另一种是“宾客服务中心”模式。一、楼层服务台模式（一）楼层服务台的职能1、楼层服务是为本楼层客人提供服务的基地2、楼层服务台是客房部与酒店其他部门的联络中心3、楼层服务台是本楼层的安全中心（二）设置楼层服务台的利与弊1、能为客人提供更加热情、周到的服务2、有利于增加饭店为客人提供服务的“人情味”3、能够减少客人投诉4、能够...
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XXX公司动火作业管理制度范文
1、目的根据我公司生产具有易燃、易爆、易中毒的特点，为确保禁火区动火作业安全，防止火灾和爆炸事故的发生，特制定本制度。2、适用范围本制度适用于企业生产区域易燃易爆场所的动火作业，不适用于企业生产区域的固定动火区作业和固定用火作业。3、职责3.1生产技术部负责人负责二级动火作业证的终审，以及一级、特殊动火作业证的初审。3.2安全环保部负责人负责一级动火作业证的终审，以及特殊动火作业证的复审。3.3安全副总或...
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特种设备管理与维修要点
一完善制度健全操作规程在特种设备的管理与维修方面，需要制定完善的管理与维修制度。坚持以国家的相关法律、法规为基础，立足企业自身情况为前提，保障管理与维修制度的完善，在制度中明确规定管理人员的工作职责、流程与管理、维修要点。由于特种设备的种类相对较多，不同的特种设备下，其技术规范与管理标准也存在一定的差异性，这就要求企业需要定期进行管理制度的补充与完善，使得管理制度中的相关内容能够符合企业特种设...
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西餐餐桌服务工作标准
1、服务方向(1)饮料杯固定置于客人右侧,供应与撤除均用右手。(2)面包牛油碟固定置于客人的左侧，供应与撤除均用左手。(3)餐食依美式服务是用左手自客人左侧端至客人面前，用右手自客人右侧撤除。(4)在有多位客人的餐桌斟饮料、呈递菜单、菜肴、食品等，应右转环桌依次服务(反时针方向)。(5)对紧靠墙或在走道左侧的客人，宜用右手自其右侧服务；在走道右侧者，则用左手服务，以方便为原则。(6)自任何方向端上盘碟时，手部都应远...
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某企业职业病危害警示与告知制度
职业病危害警示与告知制度为了有效预防、控制和消除职业病危害，防止发生职业病，切实保护单位员工健康及其相关权益，根据有关规定，制定本制度。一、警示告知1.单位职业卫生管理机构应当在产生职业病危害的作业岗位的醒目位置，设置警示标识、警示线、警示信号、自动报警、通讯报警装置、警示语句和中文警示说明。2.存在或产生高毒物品的作业岗位，应当按照规定，在醒目位置设置高毒物品告知卡。3.有毒、有害及放射性的原材料...
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原料库、成品库、车间卫生管理制度
原料库管理制度一、目的通过对原料库管理的规范，加强管理，防止原料的不合格损耗和对生产造成的隐患。二、入库管理方法1、对原物料进行入库的品质检验，主要查验“三期”（出厂日期、保质期、生产日期）的情况，按送货单或相关资料逐一清点其品种、数量并按标准抽样判定其质量情况，对不符合入库标准的原物料即刻清退或通报采购部门协调解决，对合格的原物料应摆放到指定区域后办理入库手续。2、对初次入库的新品种，新品牌原...
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酒店前厅部管理人员及其管理技巧
第一节前厅部经理一、前厅部经理的职能二、前厅部经理与其他部门经理三、前厅部经理的工作分析与“工作描述”某些日常工作是前厅部经理每天都要做的，工作分析（JobAnalysis）是对前厅部经理每天要做的“典型的”工作进行详细的叙述，它为前厅部经理岗位进行工作描述（JobDescription）打下了坚实的基础。工作分析之所以有用，是因为它使我们在准备工作描述时，能够确定某些日常工作程序。[案例]燕青是国际大酒店的前厅部经理，...
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废弃物管理制度
1目的对公司活动、产品及服务中产生的废弃物进行有效的处置，确保所有废弃物得到最大限度的回收和妥善处理。2适用范围适用用公司固体废弃物（一般废弃物、危险废弃物）收集、储存、处理。3定义3.1一般废弃物：指生产活动过程产生的无毒、无害、无危险，没有回收和利用价值可交由生活垃圾处理场处理的废弃物；3.2可回收废弃物：可由再生资源公司或厂家回收处理的废弃物；3.3危险废弃物：指制程所产生的具有毒性、易燃性、腐蚀性...
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某物业公司员工行为规范、职业准则
物业公司员工行为规范、职业准则第一章员工行为规范一、精神风貌1、在办公室及外出公干时应做到着装整洁、举止大方，谈吐得体，不卑不亢。2、公司员工在任何场合不得口出粗言，不得开低级下流玩笑。3、女员工不得浓妆艳抹，上班时间，尤其是所在岗位需直接面对客户，则不得佩戴过于昂贵的首饰。4、作为公司员工应在业余生活中也表现出积极、进取、健康的一面，公司员工不得参与赌博和不健康娱乐。5、身体、面部、手部必须清洁，...
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班组长的二十一项技能
1、角色认知的技能其实，每一阶管理者都需要角色认知。班组长这个岗位更需要注重务实性与执行力。曾看到有这么一位朋友，是一名老师，但整天做着通过互联网发财的梦想，某种意义上讲，这就是一种角色错位。一个角色错位的人可能无法做好本职工作，也很难得到周边人的认可。因为角色的含义中包含了一份责任。2、PDCA的技能PDCA指计划、执行、检查与行动的意思。班组长虽然是基层管理者，但也应该掌握一定PDCA知识，这是因为企业...
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物业管家日常巡查内容
一楼宇巡查（一）楼宇巡查的必要性1、通过有效的巡查，将治安、消防等隐患消除，防患于未然；2、杜绝违章装修，将违章装修施工消除于萌芽状态；3、确保公共设施设备处于良好状态；4、检查小区清洁、绿化情况；5、对空置房的管理；6、增加与住户的沟通。（二）楼宇巡查内容1、治安隐患的巡查；2、公共设施设备安全完好状况的巡查；3、清洁卫生状况的巡查；4、绿化维护状况的巡查；5、装修违章的巡查；6、消防违章的巡查；7、空置...
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酒店前厅服务管理培训课件
第一节门童及行李服务管理一、门童（一）门童的岗位职责与素质要求门童的主要职责是：1、迎宾首先，客人抵达时，向客人点头致意，表示欢迎。其次，门童要协助行李卸下行李，查看车内有无遗留物品。记下客人所乘出租车的牌号。2、指挥门前交能3、做好门前保安工作4、回答客人问讯5、送客为了做好门童工作，管理人员可选用具有下列素质的员工担任门童工作：（1）形象高大、魁梧。（2）记忆力强。（3）目光敏锐、接待经验丰富。做...
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某公司虫害综合控制计划书
一、虫害防制措施及目的1、预防措施：通过药物喷洒，灭蚊灯，捕虫器等措施和环境卫生管理，消除害虫的孳生地、栖息地和吸引源，保证生产场所的安全卫生和产品质量符合玩具安全生产要求。2、采取允许使用的物理性的措施：通过安装预防监控措施、适当的位置阻隔害虫进入关键区域的机会和途径；3、使用被允许的，在局部进行针对性的化学处理方式。二、虫害控制计划（一）鼠类防治方案1、实施重点区域外围：建筑防线:建筑周围地区；...
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小区公共维修资金18个问答含解析
1问：小区公共维修基金的构成？答：开发商和业主都须交维修基金。业主是按照购房面积来交，开发商是按照总规模交的。业主这一方面，分2008年以前签订和2008年以后签订购房合同。2008年以前是按购房款来，2008年之后是按购房面积来算。2问：开发商和业主具体如何交？答：开发商是按照物业总规模建安造价的1.5%，有电梯的按2.5%缴存。如无电梯按12元/平方米，有电梯15层以下是25元/平方米，15层以上30元/平方米；对业主而言，没有...
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饮料分类及几种常见饮料重点工艺
一、分类1.按酒精含量来分可分为含酒精饮料和无酒精饮料，不含酒精饮料又称为软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。2.按组织形态来分可分为固态、共态、液态3种。固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量...
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某公司雨季、夏季、冬季施工安全技术措施
雨季、夏季、冬季施工安全技术措施一、雨季施工技术组织措施（一）雨季施工管理的目标1、雨季施工主要以预防为主，采用防雨措施及加强排水手段，确保雨季正常的进行生产，不受季节性气候的影响。2、雨季施工重点放在削坡工程和回填压脚施工。筑注意天气预报和作好应急措施。3、场地排水：对施工现场应根据地形对场地排水系统进行疏浚以保证水流畅通，不积水，并要防止四邻地区地面水倒流进入场内。4、施工道路：通行弃土场的运...
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采购总监职场心得
清楚未来的目标初心是什么？这是几乎所有初入职场的朋友都会面临的问题。而这些问题通常会在步入职场的1～3年之内最明显。如果不及早解决这些问题，那么，你就会荒废这3年的时间，而对于一个职场新人来说，这3年至关重要，是锻炼能力、积累资本的黄金3年。一旦错过，则要花费更多的时间，从头再来，重新弥补。一旦超过3年，你将为每一次改变付出巨大的代价。为什么要清楚自己的目标？因为，有了目标，才有行动的指南。知道自己...
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企业职业卫生管理制度监督要点
一、机构组织及工作计划方面：1、设立职业病防治领导机构2、设置职业安全卫生管理机构3、配备专职或兼职的职业卫生专业人员4、职业病防治工作纳入法定代表人目标管理责任制5、制定职业病防治计划和实施方案二、建立健全职业卫生制度目录方面：1、各级各类职业卫生管理人员的职责2、职业中毒及职业病救治预案3、工作场所防护设施维护管理制度4、工作场所定期冲洗清洁制度5、建立健全工作场所职业病危害评价与检测制度6、职工个人...
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降低采购成本的七大技巧
01通过付款条款的选择降低采购成本如果企业资金充裕，或者银行利率较低，可采用现金交易或货到付款的方式，这样往往能带来较大的价格折扣。此外，对于进口材料、外汇币种的选择和汇率走势也需格外注意。例如，某公司从荷兰进口生产线，由于考虑了欧元的弱势走势，于是选择了欧元为付款币种(该公司外币存款为美元)，从而降低了设备成本。02把握价格变动的时机材料价格会经常随着季节、市场供求情况的改变而变动，因此，采购人员...
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