火锅店原材料采购管理手册采购是指餐饮业者依据其既定的营运方针，对其所要购进的食品与饮料进行市场的调查研究、选择、购买、收货（验收）、储藏，最后到发放使用这一系列的处理方式。所以采购人员不是单纯的负责购买食品与饮料，他还要负责上述其他方面的处理或运作。一、采购的主要职责1、总体负责对货物的购进、验收和储存等业务。2、负责采购所有有关餐饮货品的指导工作。3、确保并掌握货源的不断供应。4、开发并探寻品质...
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食堂食品原材料投标书（肉类）封面格式：正本/或副本投标文件项目名称：学校食堂食品原材料（肉类）定点采购项目项目编号：投标人名称（加盖公章）：投标人地址：年月日投标文件目录及索引投标文件内容页码备注报...
