1、目的为保证生产加工过程的卫生符合法律法规要求，确保产品保质期内卫生质量安全符合国家标准要求。2、范围适用于公司生产清洁区和准清洁区域的人员、工具、设备、食品接触面等的清洗和消毒。3、职责3.1生产部负责按照本规定的要求执行，保证清洁车间清洗消毒卫生符合要求。3.2品保部负责对车间清洗消毒卫生监督检查和验证。4、定义4.1清洁作业区清洁度要求高（十万级净化）的作业区域，包括冷却间、冷加工间、包装间、慕斯裱...
1、目的建立生产车间清洗消毒程序及标准，避免交叉污染的发生，使之符合工艺卫生要求。2、适用范围适合于操作人员的手，车间地面、墙壁、顶棚，车间内所有的设施、设备、工器具及其它食品接触面，车间入口、更衣室、车间办公室等辅助设施的清扫、消毒与检查。3、责任3.1生产车间操作人员按本程序正确实施清洗操作。3.2车间主任、品控人员负责对车间卫生清洗消毒进行监督与检查。4、内容4.1车间卫生清扫原则不同区域先里后外，先...
01目的为保证生产加工过程的卫生符合法律法规要求，确保产品保质期内卫生质量安全符合国家标准要求。02范围适用于公司生产清洁区和准清洁区域的人员、工具、设备、食品接触面等的清洗和消毒。03职责3.1生产部负责按照本规定的要求执行，保证清洁车间清洗消毒卫生符合要求。3.2品保部负责对车间清洗消毒卫生监督检查和验证。04定义4.1清洁作业区清洁度要求高（十万级净化）的作业区域，包括冷却间、冷加工间、包装间、慕斯裱花间...
管道吹扫和清洗的作用主要有以下几点：清除杂物管道系统安装过程中常常会产生一些杂物，如铁屑、铁丝、焊渣、沙尘等。通过吹扫和清洗，可以将这些杂物清除出管道，保持管道内部的清洁。预防堵塞如果管道内存在大量的杂物，这些杂物可能会随着介质的流动而堆积在管道内，最终导致管道堵塞。吹扫和清洗可以有效地清除这些杂物，预防管道的堵塞，确保介质的正常流动。保护阀门和仪表杂物的存在可能会对阀门和仪表造成损坏。例如，...
吹扫的目的装置开工前，需要对其安装检验合格后的管道和设备进行吹扫和清洗，目的是通过使用空气（氮气）、蒸汽、水及化学溶液等流体，进行吹扫和冲洗，清除施工过程中的残留杂质，保证装置顺利开车。通常有水冲洗、空气（氮气）吹扫、油清洗等几种方法。水冲洗水冲洗是以水为介质，通过泵加压冲洗管道和设备的一种方法。例如：循环水系统的冲洗。01冲洗原则和要求水冲洗管道应以管内可能达到的最大流量或不小于1.5m/s的流速进...
1、车间卫生清扫原则不同区域先里后外，先净区后脏区，同一区域先上后下，防止清扫后的重新污染。2、清扫方法、频率、时间和标准2.1天花板、墙壁及抽油烟机罩的清扫（天花板仅限包装区域和冷却间）2.1.1清洗方法用浸过洗洁精并拧到半干状态的毛巾仔细擦洗后，用清水清洗好、并拧到半干状态的毛巾擦洗，然后用浸泡于100ppm次氯酸钠并拧于半干的毛巾擦洗，内凹缝隙处用200ppm次氯酸钠；如发现天花板或墙壁有损坏、脱落等可能时，...
工作服清洗消毒规范一、目的：规范工作服的清洗消毒作业，确保工作服的清洁卫生符合要求。二、范围：各生产区域穿戴的工作服（包括工衣、袖套、围裙、手套）的清洗消毒；发网与口罩须自行清洗。三、权责：1.各工厂1.1工作服清洁工负责工作服的清洗消毒工作，及作好清洗消毒发放记录；1.2车间干部负责对工作服的卫生状况进行检查及纠正;1.3品检：每周抽查工作服清洗消毒状况，确保工作服的完好及干净。2.品保部2.1品保部现场QA负...
[工作服清洗消毒规范]一、目的：规范工作服的清洗消毒作业，确保工作服的清洁卫生符合要求。二、范围：各生产区域穿戴的工作服（包括工衣、袖套、围裙、手套）的清洗消毒；发网与口罩须自行清洗。三、权责：1.各工厂1.1工作服清洁工负责工作服的清洗消毒工作，及作好清洗消毒发放记录；1.2车间干部负责对工作服的卫生状况进行检查及纠正;1.3品检：每周抽查工作服清洗消毒状况，确保工作服的完好及干净。2.品保部2.1品保部现场QA...
