第一篇医学基础知识第五部分生物化学与分子生物学考点1蛋白质的结构与功能（一）氨基酸氨基酸是组成蛋白质的基本单位，自然界中存在的氨基酸有300多种，但组成蛋白质的只有20种，其中除甘氨酸外，均属L-α-氨基酸。氨基酸的一般结构式为NH2—CH（R）—COOH。连在COOH基团上的C称为α-碳原子，不同氨基酸其侧链（R）各异。1.氨基酸的分类依据氨基酸本身的理化性质及其本身具有的化学结构，对氨基酸进行分类，在考试中主要考查以...
