一、先进先出法（FIFO）1、先进先出法是以先购入的存货先发出，据此确定发出存货和期末存货的成本。2、先进先出法以实地盘存制为基础计算的结果与永续盘存制相同。3、在先进先出法下，存货成本是按最近购货确定的，期末存货成本比较接近现行的市场价格。4、当物价上涨时，先进先出法会高估企业当期利润和库存存货价值;反之，当物价下跌时，会低估企业存货价值和当期利润。5、先进先出法的优点是使企业不能随意挑选存货计价以调...
01通过付款条款的选择降低采购成本如果企业资金充裕，或者银行利率较低，可采用现金交易或货到付款的方式，这样往往能带来较大的价格折扣。此外，对于进口材料、外汇币种的选择和汇率走势也需格外注意。例如，某公司从荷兰进口生产线，由于考虑了欧元的弱势走势，于是选择了欧元为付款币种(该公司外币存款为美元)，从而降低了设备成本。02把握价格变动的时机材料价格会经常随着季节、市场供求情况的改变而变动，因此，采购人员...
1成本的计算成本就是菜品的各种原料的价格，加上燃料的价格的总和。这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上，还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率等，这样才能准确的计算出菜品的成本。净料率：是指食材原料的出料率。如：1斤冰冻虾仁的出料率是在80%整条三文鱼的出料率在46%水发海参的出料率在80%茄子的出料率是在80%西兰花的出料率在70%青椒的出料率在80%青笋的出料率40%等。那么这些出料率是如何计算的呢？...
成本分析是成本管理的前提，成本分析又可以分成3个层次：1、价格/成本分析；2、采购成本分析；3、采购总成本分析。其中价格/成本分析指分析产品价格中的成本（价格=成本+利润），包括:a，制造成本；b，财务费用，c，管理费用，d，销售费用。采购成本分析是分析a，订货成本、b，物资材料成本，c，存货成本，d，缺货成本，采购总成本分析则是分析a，采购成本，b，运输成本，c，质量成本，d，设备维护成本等所有成本的总和，所以采...
成本分析是成本管理的前提，成本分析又可以分成3个层次：1、价格/成本分析；2、采购成本分析；3、采购总成本分析。其中价格/成本分析指分析产品价格中的成本（价格=成本+利润），包括a，制造成本；b，财务费用，c，管理费用，d，销售费用。采购成本分析是分析a，订货成本、b，物资材料成本，c，存货成本，d，缺货成本，采购总成本分析则是分析a，采购成本，b，运输成本，c，质量成本，d，设备维护成本等所有成本的总和，所以采...
一、学习目的与要求通过本章的学习，要求了解标准成本系统内容和作用，掌握标准成本制定和成本差异分析的基本方法。通过成本差异分析，了解成本差异的原因，评价工作绩效，根据例外原则对差异进行管理和控制。二、课程内容第一节标准成本系统及其作用（一）标准成本系统标准成本系统包括：成本标准的制定、成本差异分析和成本计算及账务处理三大部分。（二）标准成本系统的作用1.控制成本，提高成本管理水平2.正确评价和考核工...
一、先进先出法（FIFO）1、先进先出法是以先购入的存货先发出，据此确定发出存货和期末存货的成本。2、先进先出法以实地盘存制为基础计算的结果与永续盘存制相同。3、在先进先出法下，存货成本是按最近购货确定的，期末存货成本比较接近现行的市场价格。4、当物价上涨时，先进先出法会高估企业当期利润和库存存货价值;反之，当物价下跌时，会低估企业存货价值和当期利润。5、先进先出法的优点是使企业不能随意挑选存货计价以调...
控制好日常费用降成本日常费用、经营成本要合理控制好一、控制办公费用可控成本如办公费、广告费等，指定专人来控制办公用品的领用；接待费用超标由其自行付费；办公室不开热水器等。财务部要对部门费用进行细化分析；对异常的费用要找出原因。建立勤俭节约的文化，充分利用“二手纸”；包间用剩的肥皂、清洁液等可以收集给洗手间使用；破损的布料可作为抹布使用；亮灯时间随季节、天气变化合理调整；离开办公室，随手关灯，下...
一、目的引导采购人员工作积极性，把降低采购成本的意识贯彻到日常工作行为中，从而使企业在经营过程中增加盈利能力，使采购人员在工作过程中能主动议价、比价，提高采购效率。二、范围采购部全体员工三、职责采购部：执行《采购控制程序》并提交《物料价格下降登记表》财务部：核实《物料价格下降登记表》及核算《采购降低本清单和申请奖励表》四、引用文件《采购控制程序》五、奖励细则六、奖励方法及奖励范围1、采购工程师通...
财务报表-收入成本利润表可视化看板FinancialStatements-IncomeCostIncomeStatementVisualizationDashboard各月盈利情况利润总额成本与利润对比成本总额各产品盈利情况成本利润率利润总额产品名称20,0001月2月3月4月5月6月7月8月9月104000018,000600%14,000月20,00016,00012,00018,000产品D20000产品A14,000500%10,00016,000012,00014,00010,000400%8,000111212,000产品C产品B6,000月月10,0008,000300%4,0008,0006,0002,0006,00...
www.wenkubao.com文库宝--精品文档免费下载与互动分享服务第五章房屋建筑工程施工现场成本监理（五）施工项目成本管理基础工作要加强施工项目成本管理，必须把基础工作搞好。它是搞好项目成本管理的前提。1、强化...
