农业技术全集之-药材种植技术菜用枸杞的保护地栽培枸杞每100克嫩茎叶中含蛋白质5.8克、脂肪1.0克、糖6.0克、胡萝卜素3.96毫克、硫胺素0.23克、尼克酸1.1毫克、维生素C3.0毫克。常食用有明目、滋阴润肺、提高免疫机能、抗衰老等保健功能。我国南方消费者习惯以枸杞嫩茎叶煲汤或炒食，在一些城市有较大的需求量，仅广州市年产量约7万吨。在北方引种菜用枸杞实行保护地栽培，既可丰富蔬菜花色品种，又可提高菜农经济效益，是一种颇...