高二化学知识点总结

高二化学知识点总结1、组成元素、氨基酸的结构通式、氨基酸的种类取决于R基.2、构成蛋白质的氨基酸种类20多种.3、氨基酸脱水缩合形成蛋白质:肽键的书写方式.有几个氨基酸就叫几肽.肽键的数目=失去的水=氨基酸数目-肽链条数(链状多肽)环状多肽肽键数=氨基酸数=失去的水分之质量的相对计算:蛋白质的分子量=氨基酸的平均分子量氨基酸数-18(氨基酸-肽链条数)4、蛋白质种类多样性的原因:氨基酸的种类、数目、排序以及蛋白质的空...

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