食品安全管理知识题库含解析——餐饮服务类

(共205题,其中判断103题,单选59题,多选43题)一、判断题(共103题)1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。(正确)2.任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。(正确)3.中小学校...

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