防腐剂应用,注意事项及常见误区

一、防腐剂应用注意事项与各类食品添加剂一样,防腐剂必须严格按照我国《食品添加剂使用标准》的规定添加、不能超量、超范围使用。防腐剂在实际应用中存在很多问题,如达不到防腐效果,影响食品的风味和品质等,...

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