实验室5s管理办法篇1

关键词：5S管理；物流实验室；应用

中图分类号：G642 文献标识码：A

Abstract： Logistics lab is an important base to carry out experimental teaching and improve the comprehensive quality of students. Based on the overview of the 5S management concept， this paper analyzes problems of logistics lab management， the significance of introducing 5S management to logistics lab management， and introduces the implementation steps and suggestion in logistics lab management.

Key words： 5S management； logistics lab； application

物流专业是一项融合了经济学、管理学、信息技术等科学和技术的综合性学科，物流业的发展需要大量优秀的物流人才。随着社会科学技术的不断发展，对于物流人才的培养也提出了越来越高的要求。而物流实验教学是实现实践教学的重要手段，对于培养学生的创新能力、实践能力和创业精神有着不可替代的作用。培养高素质物流管理人才，提高物流实验室管理水平，意义重大。目前，“5S”管理已被世界各国广泛应用，得到各行业管理界的一致认可。在物流实验室管理中引入“5S”，将有效改善实验室现场环境、设施设备安全，提高人员综合能力，对实验室管理起到有效作用。

1 5S管理的含义

“5S”起源于日本，是一种对生产现场中的人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理的方法[1]。包括整理、整顿、清扫、清洁和素养。“整理”是将现场的物品区分为必要和不必要两类，将不必要的物品移出现场或者处理掉，对于必要的物品，要将数量降到最少，并容易在现场找到。“整顿”指放置物品标准化，将现场所需的物品按使用类别进行分类，明确数量，排列整齐，并进行有效标识，使之存取方便，减少寻找时间。“清扫”是将工作环境彻底清扫，使现场处于无垃圾、无灰尘的整洁状态。“清洁”指通过制度化来维持整理、整顿和清扫所取得的成果，保持工作场所的整洁。“素养”指要求工作人员建立自律和养成从事5S工作的习惯，使5S的要求成为日常工作中的自觉行为[2]。5S管理的目的是创造一个干净整洁、舒适合理的工作环境，并通过工作环境的整治，达到改善和提升管理的功效。

2 物流实验室管理中存在的问题

物流包括仓储、运输、包装、流通加工、装卸搬运、配送、物流信息等环节，物流实验室点多面广，就后勤工程学院而言，物流实验室包括物流仿真实验室、仓储模拟仿真实验室、仓储勤务专修室、物联网技术研究室、仓储安全技术实验室、仓储机械实训室、物资养护实验室、立体仓库实训中心等。实验设施设备种类繁多，开设的实验课程较多，实验教学对象复杂，管理难度较大。下面主要从实验教学人员、实验教学对象以及实验室开展实验内容三方面分析目前物流实验室管理中存在的问题。

2.1 实验教学人员

由于人员数量的限制，很多学校的物流实验室并没有配备专门的实验教学人员，无法对实验室进行系统、全面、有效的管理。授课教师往往同时承担课程教学和实验的任务，这在不同程度上导致教师在实验教学上精力投入不足。在实验室管理方面，还存在不按规章制度操作的现象，如有的教师在多个实验室都开设了实验课程，有时贪图方便，随意地将不同实验室之间的实验设备相互借用、调换，既不登记，又未按时归还，导致实验设备无法跟踪，文件资料查找困难。教师和学生不及时填写各种记录，待迎检时再临时补填各种记录等。

2.2 实验教学对象

实验教学对象复杂，涵盖本科、研究生和任职培训，来源上既有本校，也有外校人员；专业构成上既有物流专业，也有物流相关专业。时常发生不按要求整理和放置实验器材，在实验室随意摆放个人物品，以及在实验室吃东西，乱扔垃圾的现象。由于验教学对象较多，往往存在责任划分不清的问题，学生实验室责任意识淡薄，这些都增加了实验室的管理难度。

2.3 实验开展内容

实验室开展的工作较多，包括本科、研究生和任职培训学生的课程实验，本科和研究生的毕业设计（论文），本科等各层次学生的综合演练，学生参与的国家、军队、省市及校级的竞赛，创新训练及科学研究项目，教师开展的科学研究项目及课题，外来人员的参观等。由于开展工作较多，导致实验设备不能定期保养维护以及出现其他实验安全隐患等问题。

3 5S管理在物流实验室实施的意义

5S管理是行之有效的一种管理方法，将5S管理的理念和经验引入到物流实验室中，将提高学生的专业知识学习效率，提升实验室的整体管理水平，促进实验教学的良性发展。

（1）可以提升物流实验室管理水平。通过推行5S管理理念，能有效改善实验条件和工作环境，调动全员积极性，提高实验设备利用率，从整体上提高物流实验室管理水平，同时有利于展示学院的良好风貌。

（2）可以提高物流学科实践教学质量。在物流实验室中推行5S管理理念，使全体师生都能够自觉遵守实验室管理规定，优化实验实训教学场所环境。同时激发学生实验实训的团队意识，促进各小组之间的团队合作，有效提高实验实训教学质量。

（3）可以降低物流实验安全风险。物流学科中有一些具有一定安全风险的实验实训课程，如《现代物流装备》课程中叉车的实训项目，《仓库设备使用与管理》中仓库设备的操作，《自动化立体仓库》中自动存储系统、自动输送系统、自动分拣系统等的操作等。5S管理要求学生必须按规定操作，严格按每一个步骤进行，有利于降低实训安全风险。同时使学生养成按规定办事的习惯，提高学生职业素养。

4 5S管理在物流实验室的实施

4.1 实施步骤

5S在物流实验室的实施步骤如图1所示。

（1）成立5S管理组织

实施5S管理，首先要组建相应的管理组织。可成立5S物流实验室管理委员会，负责制定实验室的管理规章制度，组织开展培训，组织监督检查，实验室评比总结及进行实验室日常管理等。5S管理委员会主任可以由主管实验室的系、室领导担任，各实验实训室的负责人担任5S管理委员会成员。结合各实验实训室的具体情况，制定实施目标，拟定实施方案。

（2）进行5S宣传培训

5S管理要落到实处，需要提高全员对5S的认识和理解。可通过各种渠道加强5S的宣传，如新生入学教育，校园网，专题网站，墙报栏，学生物流社团等，组织全体成员学习5S管理办法，使全体师生都能深刻理解5S管理理念，真正参与到5S管理模式中来，并严格规范自己的行为。5S培训可通过先师后生的步骤。即先培训实验教师，并按5S规范要求实验教师；其次通过实验教师向学生宣传5S，并按5S规范要求学生。可在实验教学的第一堂课就向学生详细讲解执行5S管理的规定及要求，引导学生了解、理解5S管理，树立5S管理意识。

（3）制定5S规章制度

为使5S管理有章可循，需要制定相应的管理规章制度，用于规范师生自己的行为。规章制度可由5S管理委员会根据具体情况制定，包括《物流实验实训室安全管理规定》、《物流实验实训室清洁管理规定》等。《物流实验实训室安全管理规定》规范物流实验设施设备使用要求及规范，设备的维修保养维护规范，设备报废标准及流程等。《物流实验实训室清洁管理规定》规范实验室清洁标准，如清洁区域，清洁内容，清洁材料及工具等。通过5S规章制度的完善，规范实验现场的人、事、物的管理，督促师生爱护实验实室设施设备器材工具，从而提高实验室管理水平，保证教学质量。

（4）实施5S管理

包括“整理”、“整顿”、“清扫”、“清洁”和“素养”。在执行中标识和分区尤为重要。首先，需要整体规划实验室，将其分为消防器材存放区、卫生洁具存放区、座椅存放区、废弃物存放区以及实验操作区并进行明确定位标识。其次，对物流实验用品进行全面检查，分类整理，确定舍弃的基准，对实验物品进行“贴单”标识，清除不需要的物品，并决定其处理办法。再次，规范实验物品的摆放位置，明确标识，便于使用中能在最短时间内找到，使用完便于原位归还。

（5）实施5S监督检查

物流实验室管理委员会成员要落实监督检查制度，定期对各实验实训室进行监督检查，包括落实实验教学任务的监督，学期末、节假日前的安全检查等，发现问题并通知相关管理人员，督促其改进管理。及时总结管理方面的不足，以改进实验室管理制度和管理措施。

（6）建立5S激励机制

5S管理模式的实施需要有激励措施加以激励，包括正激励和负激励。可以设置实验室专项奖励基金，根据平时的监督检查记录进行全面评比总结，评选出优秀实验实训室和优秀个人。对涌现出的好的典型要及时表彰鼓励，对于违规行为要批评，严重的要进行处分。严格按制度管理，切实提高实验室管理水平[3]。

（7）5S持续改善

5S的实施要点在于持续改善和优化各环节，使各成员在养成良好行为习惯的同时提升素养，并积极践行5S管理。当然，5S的管理和实施不是一蹴而就的，需要在实践中不断完善。

4.2 实施建议

（1）全员参与

5S管理是一种现代管理理念，需要领导重视，实验室全体成员共同努力，才能将5S管理理念应用于实验室的管理中，提高实验室效率，保障实验室安全。

（2）严格执行各种规章制度

在5S管理中，要将好的方法和行为习惯进行提升和总结，并形成标准化文件。学院应制定相应的规章制度并严格实施。通过长期不懈的坚持实施，才能最终转化为优良的素质。

（3）激发全体师生的热情和责任感

5S管理委员会应及时关注师生的每一点成果，及时给予肯定和支持，激发师生的热情和责任感。只有让师生明白5S对学校、对学生、对社会和对自己工作带来好处，才能消除5S实施人员的疑虑，减少抵触情绪，实现个人素质的全面提高。

5 结 论

为积极应对未来高素质的物流管理人才的需求，将5S管理理念引入物流实验室工作中，有助于提高学生的动手能力，提升学生的职业素养，促进提高物流实验室的教学和管理水平。

参考文献：

[1] 汤发俊，江文. 5S企业化管理机制在高职院校实训室管理中研究与实践[J]. 实验技术与管理，2011（12）：172-174.

[2] 郭莉媚. 5S先进理念在检测实验室中的应用及质量安全管理[J]. 建筑监督检测与造价，2015，8（2）：59-61.

实验室5s管理办法篇2

关键词：开放式;实验室管理模式;“5S”管理;示范教学中心

中图分类号：G647 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）07-0109-02

实验室是教师从事实验教学和学生进行实验的场所，特别是示范教学中心，承担了大量的教学工作，教学任务重、仪器设备多，并且大多实验室药品种类及数量繁杂，化学危险品的使用也缺乏有效管理，逐渐成为实验室开放的危险因子。为了最大程度地利用实验室，高效完成教学任务，合理借鉴企业推行的“5S”管理理念，将其融入到示范教学中心的日常管理中，以此探讨示范教学中心管理的新方法，对提高示范教学中心的开放式管理将是一次有益的尝试。

一、高校食品科学示范教学中心的特点及存在的问题

食品科学是应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门学科。食品科学实验技术是食品科学及其相关领域学生需要掌握的基本技能，它在培训学生的操作能力、实践能力及创新能力等方面起着重要作用。高质量的食品科学实验教学有利于学生后续专业理论课程与实验课程学习的开展。目前，中国海洋大学食品科学示范教学中心还没有一个统一的实验室管理模式，每个实验室都是依据自身实验室的实际情况进行自由式管理，所以实验室管理的水平不一。食品科学实验的主要特点是：（1）实验学科跨度比较大，包括化学类实验、微生物学实验、食品生物技术实验、食品检验与分析、食品工艺及食品工程实验等;（2）实验涉及的内容广，包括粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、蛋制品等;（3）实验过程复杂，涉及的仪器设备数量大且多样，化学品种类多且危险。这些都在很大程度上加大了实验指导教师的工作难度和开放难度。食品科学示范教学中心在日常使用与管理过程中存在以下问题：实验室的规章制度较少，且较多挂在墙上无任何实质性执行;仪器设备摆放不合理，且无专人管理;学生在实验过程中未形成统一管理理念，不穿实验服、不填写仪器使用记录的事情时常发生;缺乏安全意识，实验垃圾与生活垃圾不分开，缺乏对危险化学品使用的安全知识;课堂纪律较为随意等。要想改善目前的实验管理现状，就必须针对上述实验室日常管理中的问题，制定制度化、标准化的现场管理。只有这样，才能为示范教学中心的开放做好铺垫。“5S”管理是现场管理的基础，在实验室管理中采用“5S”管理办法可以有针对性地解决上述问题，以达到培养教工积极工作、主动负责和培养学生遵章守法、行为规范的良好习惯。

二、“5S”管理在食品科学示范教学中心管理中的运用

“5S”管理起源于20世纪50年代的日本，具体是指：整理（seiri）、整顿（seiton）、清扫（seiso）、清洁（seiketsu）和素养（shitsuke）五个项目，即通过规范现场、现物，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯，最终达到提升人的品质的一种独特管理办法。目前，“5S”管理已经成为企业管理的新潮流，被广泛地推广于机关、服务业、文教、卫生等部门[1-3]。在示范教学中心管理中推行“5S”，要重点加强对实验管理人员和学生的培训工作，提高他们对“5S”管理的认识，了解如何组织和开展实施“5S”，并最终接受“5S”的管理理念。

1.整理。整理就是将示范教学中心的设备、试剂和物品（非设备试剂类）等进行全面盘点，制定出设备清单、试剂清单和物品清单，然后再进行分类。A类：废旧仪器、不用的物品和过期的化学试剂等。其中，过期的化学试剂还要按照普通化学试剂和危险化学品等进行亚分类。B类：有用的设备、试剂和物品。在B类里，可依据其使用频率（经常使用、偶尔使用）或特性（培养箱干燥箱类、分析仪器类、耗材类）等分成不同亚类。

2.整顿。在整顿之前，示范教学中心实验管理人员要完善实验室相关管理制度、卫生制度和学生实验守则等，加强如急救、消防、泄漏等应急措施的管理。在制定好上述规则后，就可以进行整顿了。整顿就是把整理出的物品进行分析，确定其最小允许数量，按其位置进行合理摆放，并进行有效标志。具体实施方法：对于整理中的A类仪器、物品和试剂要第一时间进行处理，废旧仪器和物品可经学校设备管理处验收判定后进行集中报废，以尽快腾出空间;过期的化学试剂和危险化学品可根据学校化学品回收的相关要求，统一进行报废处理，以减小安全隐患。对于整理中的B类设备、试剂和物品，要进行分类管理。设备、物品类要根据其功能关联性摆放在相应的位置。教师需将每台设备的操作要点、注意事项等张贴在显要位置，每台设备的说明书、日常维修保养说明和相关配件，如程序安装盘、电源线、网线等存放在最近的抽屉里并进行标示。对于整理中的B类试剂，主要是归类。归类后的化学品要分门别类放置，100%做好标示，一一对应。由于化学品的特殊性，在存放时应结合其化学性质合理保存。强酸、强碱类化学品和易引起自燃、爆炸、产生有毒气体的化学危险品应避光储存在专用的耐腐蚀的铁皮箱内;高挥发性药品放置在避光通风处;易氧化的药品、生物制剂等应存放在低温冰箱内。所有的化学试剂都应该按照有效日期与配置日期的顺序摆放，以避免药品过期失效浪费。此外，在整顿后的执行过程中，要求实验指导教师对各仪器设备的使用及注意事项进行详细讲解，明确其主要危害点和应急措施;学生要在指定区域内按照仪器使用说明进行规范操作;实验结束后，学生要认真填写仪器使用记录和实验报告等，对于发现的问题，交由指导教师一起讨论解决。整顿工作的重点将所有物品使用后归位。只有严格执行这一点，实验教学才能有序高效进行。

3.清扫。清扫是将环境彻底打扫干净，创造一个清爽舒心的工作环境。通过清扫，将不需要的化学品和杂物清除掉;通过清扫，使实验室不留死角;通过清扫，加强师生的整洁与安全意识。

4.清洁。清洁是在彻底落实整理、整顿与清扫之后，将其工作成果制度化和规范化的过程。在清洁过程中，要求师生全员重视“5S”，保持“5S”意识。实验课前，师生要注意检查设备和地面的清洁，并保持实验服的清洁。实验结束后，要对使用过的仪器、台面、地面进行卫生清洁，建立清扫基准，设备、化学品要归回原位，归类摆放整齐，排除安全隐患。

5.素养。素养是在前阶段的基础上，最终实现规范日常行为，提高素质，养成良好习惯的目的。食品科学示范教学中心面对的学生较多，学生素质参差不齐。示范教学中心的管理，学生又是学习和实验的主体，因此必须规范学生的日常行为和强化学生的安全意识，全员参与，才能达到良好的效果。另外，在示范教学管理中强化“5S”教育，还要长期坚持整理、整顿、清扫、清洁工作，只有做到坚持和持之以恒，才能提高师生素养，才能将示范教学中心建设推向一个优质高效、低耗安全的新平台。

三、开放式食品科学示范教学中心的探索

1.开放时间的调整与预约系统。示范教学中心的开放时间是开展实验教学的重要保证。目前示范教学中心的开放时间仅限于学校实验教学的安排时间，是限定时间段内的限定区域开放。时间调整后，可保证工作日内8∶00～21∶00开放，周末节假日提前预约。这样学生可充分利用课余时间进行自主创新性实验，从而提高创造性研究问题的能力。网上预约系统的使用有助于开放式示范教学中心时间的管理，有助于提高示范教学中心的利用效率[4]。示范教学中心在线预约系统分为学院教务管理员、示范教学中心管理员、实验教师和学生四大模块。学院教务管理员针对专业信息进行管理，协调学校教学任务与各级学生实践的落实;示范教学中心管理员是预约系统的具体管理者，拥有对各级预约信息的审核权;实验教师可管理学生信息;而学生可登陆系统在线预约系统完善自己的信息和进行预约。

2.开放内容的调整。目前中国海洋大学食品科学示范教学中心可开放的实验教学内容非常丰富，除了学校安排的实验教学任务外，还可为国家大学生创新性实践计划、中国海洋大学本科生研究发展训练计划、本科毕业论文、挑战杯、各种专业创新大赛等提供实践场所。学生可利用示范教学中心的资源优势，把食品相关实践课程融会贯通，把它们融合成设计性、综合性的实验项目，从而完成各项实践任务。另外，中国海洋大学食品科学专业还充分发挥了科研团队的作用，开设了教授指导下的创新实践课程，学生可根据教授们的不同研究方向，提取各实验室特色及优势实验项目，把自己掌握的知识和科研兴趣结合起来，实现个性化的发展。

总之，示范教学中心的开放式管理依赖于师生的安全意识和自觉行动，依赖于师生提高素养。“5S”管理营造的是一种“人人参与，事事关心”的友好和谐氛围。在这种氛围下可以形成强大的工作学习动力。食品科学示范教学中心的管理，尤其是开放性实验室的管理，引入企业的“5S”管理方法，不仅仅可以创造干净、整洁、舒适的工作场所和实验环境，培养学生良好学习实验习惯和行为规范，还可以使示范教学中心的工作更加标准化和制度化，从而推动示范教学中心的开放优质高效运行。

参考文献：

[1]刘家勤，黄雪群，林曼芬，等.实验室管理中引入企业5S管理初探[J].清远职业技术学院学报，2013，6（3）：85-87.

[2]李仁见.农产品检测实验室“5S“管理[J].北京农业，2014，（4）：267-269.

[3]李冬祥.5S管理推行方法研究[D].青岛：中国海洋大学，2008.

实验室5s管理办法篇3

关键词：实验教学中心；5S管理；实施

中图分类号：G647 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）09-0199-03

实验教学是高等院校教学十分重要的教学环节，它的实践性和创造性在培养学生综合能力方面所起到的作用是其他任何教学形式都无法替代的，如何充分利用实验教学环节来实现高等教育的培养目标是很重要的一方面。生物科学与技术作为自然科学与实验科学，其实验教学在整个教学工作中占据了重要的地位，也正由于这个原因，生物学院实验室存在数量多、学科分布广、教学任务重、管理困难的问题。探索教学实验室的管理方法，提高实验室的利用效率，加强实验室的安全保障，降低实验室的运行成本、促进实验教学创新是目前实验室管理的重要方向。5S管理起源于日本，是日本企业独特的一种管理办法。当前，有不少高校已经在实验教学中借鉴了5S的管理模式。

一、5S管理简介

5S管理指的是在生产现场，对材料、设备人员等生产要素开展相应的整理、整顿、清扫、清洁、修养等活动，为其他管理活动奠定良好的基础，是日本产品品质得以迅猛提高行销全球的成功之处。整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SETKETSU）、素养（SHITSUKE）的日语外来词汇的罗马文拼写时，它们的第一个字母都为S，所以日本人又称之为5S。5S管理的具体内容如下：（1）整理：将工作场所中的任何物品区分为要的与不要的，有用的留下来，不需要的物品彻底清除。（2）整顿：留下的东西分门别类依规定的位置放置，摆放整齐，明确数量，加以标示。（3）素养：人人养成好习惯，依规定行事，培养积极进取的精神。

二、5S管理在实验室中应用的必要性

目前，我们实验中心的管理工作主要包括对人（实验人员、带课教师和学生）的管理和对物（各种大中小型仪器设备、试剂耗材）的管理。对人的管理存在的问题主要有以下几个方面：实验教学中心虽然已经成立了数年，规定实验室管理人员隶属于实验中心，但基于实验教学依附于理论教学而实验仅是对理论教学的验证的旧体制，实验人员同时又归属于教研室或学科，因此出现实验人员岗位职责不明确，在工作中与带课老师因权责不明互相推诿的现象；对学生的管理也是需要注意的细节问题，例如实验期间未按号入座，在实验室吃东西和乱扔垃圾，随便动用与实验无关的物品，不按说明书使用仪器设备，实验结束后各种物品未能归位，打扫实验室卫生不彻底等，这些问题虽小，但却凸显了学生的综合素养。对物的管理是一个实验室是否整洁的最重要表现，目前存在的问题有以下几方面：一些实验室未张贴实验室使用规则，仪器设备不编号，使用完不登记，摆放不整齐，堆放杂物，对仪器设备不能定期保养等。此外，一些实验产生的具有毒性和污染性的垃圾没有进行特殊处理直接扔掉的现象频频出现，不仅对接触这些垃圾的保洁人员造成伤害，而且环境也受到了污染。以上问题导致实验室的管理混乱，使用效率大大降低。因此为了解决目前实验室管理中存在的问题，我们在实验教学中心的工作中引入并借鉴“5S”管理的优秀模式，其目的是对各个实验室存在的上述问题进行改善，以期取得较好的实验教学效果，并提高学生的综合素质。已有研究表明，在实验教学中实施“5S”管理是提高实验教学质量的有效方法。

三、5S在实验室管理中的实施

1.5S管理的组织及人力。首先由学院实验教学中心安排专人到推行5S管理的公司企业进行调研学习，了解有关现场管理的细则和检查量化评定标准，再结合实验教学中心的实际情况，设定阶段性和长远目标，制定周密、详细、切实可行的计划，编写5S管理的培训资料，制定适宜的实施细则等。推行“5S”，要重点加强对实验技术人员的培训，提高大家对5S管理的认识，通过培训让大家理解“5S”的具体含义，了解如何组织开展实施。通过培训，统一思想，提高认识，明确“5S”关于“整理、整顿是基础；目标、标准是先导；检查、考核是手段；坚持、习惯是关键”的管理理念。

2.5S管理的具体方法。（1）整理。将要的物品与不要的物品分开摆置，扔掉不用的，以扩大有限的空间。①实验设备。对长期停用的设备检查是否继续使用，如果没有使用价值了，按照年限办理报废，并将已报废的设备交由设备处统一处理，将实验室的空间腾出；实验设备按使用频率区分摆放，以节约时间、提高效率。②化学试剂。对化学试剂进行分类放入冰箱或药品柜，将废弃的、过期的化学药品清出来，由实验设备处统一处置。易燃易爆的和有毒的试剂专人专锁管理。③其他不需要的物品。将未经许可携入或不使用的有毒、易燃、爆炸物品清除，将不属于实验室的物品（学生上课遗留的水杯，食品，设备及器材拆下的纸箱、木箱及相关废弃物品）清除干净。④标识的应用。对于用和不用的东西进行区分，用不同颜色的标签进行标示，对各种仪器设备进行编号，对实验台、实验柜编号，注明里面盛有何物；对于有毒的物品用警示的颜色和符号明确标注。（2）整顿。实验室内物品依规定定位、定量、摆放整齐，做好标识。①实验仪器的整顿。将实验仪器和各类工具按实验内容分类，摆放整齐，做好标识。实验结束后，填写仪器使用记录，做好登记，并将各种工具摆放在其规定位置。②学生物品的整顿。学生实验所带的物品要排放整齐，不随便乱放。③学生的整顿。每个实验室都要张贴实验室规章制度，包括赔偿方法，让学生一进实验室就能清楚看到，并能严格遵守。根据实验内容对学生分组，在每张实验台上贴上标号，要求学生必须对号入座。实验期间学生不得更换组别，不能随便动用其他小组的工具、试剂以及与本次实验无关的物品。实验结束后，所有物品都要归位并摆放整齐，安排学生对实验室进行卫生清扫。如有学生损坏实验器材，要根据赔偿制度让其进行相应的赔偿。④计量用品的整顿。每学期末都要将全部计量用具（天平、移液器等）送专业单位校准，不耽误新学期学生的使用，减少实验误差。（3）清扫。将不需要的东西清除掉，保持实验室内无垃圾，无污秽状态。实验结束后将整个实验室打扫干净，将垃圾彻底清除，对于有毒的垃圾或废液要进行特殊处理（目前学校已经实施了定期集中处理各种废液的办法），将实验台面擦拭干净。对使用过的仪器设备、工具检查是否有损坏的情况，做好维修和保养，保证下次上课前正常运行。实验室的清扫由每个实验小组轮流进行，人人参加，增强学生的责任感和主人翁意识。（4）清洁。维持以上整理、整顿、清扫后的局面。整理、整顿、清扫是动作，清洁是结果，将前面3S的做法制度化、规范化，形成条理清晰的条例，大家共同遵守，保持良好的工作习惯。

四、实验室引入5S管理的意义

把工厂企业的先进管理理念引入实验教学中来可以改善实验室现状，提高实验室的整洁度，创造良好的实验学习环境。实验室实施5S管理能够提升师生归属感，培养良好的工作、学习以及个人习惯，提高工作和学习效率，减少不必要的浪费，同时使实验室安全有保障，确保学生实验课程和科研工作的正常开展。

参考文献：

[1]什么叫5S管理[J].中国职工教育，2011，（3）.

[2]杨萍.用现代企业管理方法促进实验室建设[J].中国教育技术装备，2004，（1）：47-48.

[3]陈宏.5S管理在实验教学中的应用[J].科教导刊，2009，（20）：29.

[4]寇艳玲，邹丽.在实验教学中心推行“5S”管理成效的比较分析[J].2008，27（2）：159-160.

[5]刘蔚.引入5S管理理念，加强高职院校实训室管理[J].黑龙江科技信息，2010，（26）：158.

[6]喜琍.“5S”管理在高校实验室的运用[J].科技广场，2009，（4）：69-70.

[7]肖志红.高校工程实训中心推行5S管理的设想[J].2009，（31）：133-134.

实验室5s管理办法篇4

关键词：实验室管理；存在问题；新理念

中图分类号：G472.2 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）50-0263-02

规范、科学的实验室管理是其可持续发展的基本保证。高校普遍存在的重理论课、轻实验课的局面并未得到彻底改变；实验室管理薄弱，实验教学资源利用率不高。毫无疑问，上述这种情况与培养高素质本科生的要求是不相适应的[1]。本文提出了目前实验室管理和实验教学中存在的若干普遍性问题，期望这些问题能在进一步探索和实践中得以解决。同时，针对目前各大高校采用新技术、新理念对实验室管理进行改革和提升，本文也进行了详细的总结梳理。

一、实验室管理问题分析

1.重视程度低，建设力度不够。目前，尽管各高等院校在本科教学中强化了实验环节，但是在实验室建设方面仍存在重理论、轻实验的状况，这就必然会导致教师和学生在心理上对实验过程的不重视，从而使实验教学环节流于形式，难以实现学生动手能力、创新能力的培养[2]。

2.实验室人员少，管理落后。各高校都在积极的引进教学方面的高水平教师，却忽视了实验室管理人才的引进。目前实验室管理人员的引进基本上是学历低、人员少、管理经验不足。正是由于此，导致目前实验室管理人员工作积极性低、对工作不重视，最终使得实验室管理一直处在较低的水平[3]。

3.经费少，实验设备落后。随着我国经济的发展，GDP跃居世界第二位，国家对各方面的经费分配都有相应提高。但是高校教育经费增加的同时，实验室的经费投人还是停滞不前[2]。因此，用于学生实验的仪器设备老旧，得不到及时的更新，使得学生实验中用到的设备远落后于公司生产中用到的设备，影响了学生培养的质量。

4.开放少，设备利用率低。目前各高校对实验室投资相对较低，而同类学校相同学科所需的实验设备基本相同，各高校可以联合起来，有重点的发展实验室设备，学生的实验可以跨学校来开展，增加交流和实验室开放程度[4]。因此，实现资源共享才能发挥实验教学的整体优势。

5.战略少，缺乏长远规划。大到国家有长远规划，中到企业有长远目标，小到个人有长远打算。而作为实验室建设，缺乏整体思路，对实验室建设目标、发展规模、层次体系、预期效果往往缺乏充分、严谨的论证和规划，导致实验室缺少应有的“灵魂”和“主题”[5]。

二、新理念在实验室管理中的应用

1.“4M1E”现场管理理念。现场管理是用科学的管理思想、管理方法和管理手段，对现场各种要素，即对“人、机器、料、方法、环境”等进行合理地配置和优化组合，实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明等的生产作业。海南师范大学吴红萍老师[6]结合当前高校实验室管理现状及成因，引入现场管理五要素进行全面剖析，现场管理的“4M1E”要素与高校实验室管理的“实验室管理人员、实验室仪器设备、实验室实验材料、实验室规章制度及实验室环境”相对应。她认为，将现场管理“4M1E”要素引入高校实验室管理，在高校实验室管理规范化、实验教学标准化和确保科研实验质量等方面具有重要的作用。

2.企业“5S”管理理念。“5S”管理即通过规范现场，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯，最终达到提升人的品质的一种独特管理办法。在实验室中实施“5S”管理不仅仅可以为实验室内工作人员创造干净、整洁、舒适的工作场所和实验环境，还可以使学生养成良好的学习、实验习惯，以及养成良好的工作素质。吉林农业大学李雨婷老师[7]分析了高校实验室的特点及存在的问题，分别从整理、整顿、清扫、清洁、素养5个方面阐述了“5S”管理理念在高校实验室管理中的运用。定置管理也是通过对生产现场的可移动物进行科学安置以及持续地开展“5S”管理活动，使人、物、场所处于最佳结合状态的科学管理方法。北京航空航天大学丁莎莎老师[8]以定置管理理论为基础，对其内容、意义以及对实验室管理的作用进行探究，对比出定置管理理念对实验室管理的重要性，重点阐述了如何以定置管理为基础，来达到实验室管理人、物、场所一体化的目标。

3.ISO质量体系管理模式。高校实验室引入ISO9000质量管理体系，就可借鉴IS09000的先进管理思想和管理机制，规范高校实验室管理，促进实验教学质量的不断提高，从而建立实验室管理的质量方针和质量目标[9]。在深化实验教学改革中，实验室管理引进IS09000质量管理体系则能以科学化、规范化进行实验室建设与管理。太原理工大学刘玉海老师[10]将IS09000标准的持续改进管理思想引入高校实验室管理，阐述了该质量管理体系在高校实验室管理规范化、确保实验教学质量等方面的作用。我国同济大学等高校已通过了IS09000认证，并取得明显成效。

4.资质认定推动的管理模式。实验室资质认定是国家或省级行政主管部门对实验室的基本条件和能力是否符合法律法规、相关技术规范和标准而实施的评价和承认活动[11]。它是通过对实验室的仪器设备与环境、人员技能和规范化管理进行全面考核，确认实验室的资质。实验室资质认定管理体系包含了基础资源和管理系统两部分[12]。首先，一个实验室必须具备相应的检验条件，包括必要的、符合要求的仪器设备、实验场地及办公设施，合格的检验人员等资源。其次，通过与其相适应的组织机构，分析确定各检验工作的过程，使各项检验工作能有效、协调地进行，成为一个有机的整体。管理体系由组织机构、程序、过程和资源4个基本要素组成。运用实验室资质认定的管理理念，加强新时期高校实验室的管理，对于规范高校的教学科研活动、促进高素质人才的培养，具有重要的现实和历史意义。

5.信息化平台建设推动的管理模式。目前，高校对实验室的建设和管理越来越重视，如何将网络化、数字化和现代化的技术应用到实验室的建设和管理中显得尤为重要。以信息化平台为依托的开放式实验室管理模式就是在这种需求背景下提出的[13]。为了适应新建本科院校应用型人才的培养要求，大连理工大学工程实践中心提出了“以信息化平台建设为依托的实验室管理模式创新与实践”的思路[14]。将信息化平台建设与开放实验室管理相结合，提高了实验室的利用率，减轻了工作量，节约了工作成本，提升了学生创新和实践能力，更好地发挥了工程实践中心在人才培养中的作用。另外，华侨大学王燕琼老师[15]构建了基于数字化校园的实验室管理和绩效评估系统。系统采集和分析相关数据，将定性因素定量化，提高管理与评价工作的科学性和规范化，帮助实验室管理部门科学决策，同时为教学实验单位提供切实可行的改进措施。

实验室管理的目标是要出效益、出教学科研成果和人才培养质量。而目前，实验室管理存在方方面面的问题。如何实现实验室的高效管理已成为一个亟待解决的问题。针对高校实验室管理中出现的各种问题，很多学者都提出了新的管理理念和模式。

参考文献：

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[2]张淑玲.浅析高校实验室管理中存在的问题及对策[J].实验技术与管理，2006，23（1）：94-95.

[3]郝云忱.高等学校实验室管理机构设置及职责新探[J].实验技术与管理，2013，30（2）：189-194.

[4]何奥平，曾建民，胡治流.材料科学与工程专业开放实验室管理的创新[J].实验技术与管理，2014，31（3）：214-216.

[5]罗联社，周云涛，张原，张双才.强化实验室管理提高实验室效益[J].实验室研究与探索，2010，29（11）：145-147.

[6]吴红萍，傅丽容，汪继超.“4M1E”要素在高校实验室管理中的应用探讨[J].实验室研究与探索，2013，32（12）：230-233.

[7]李雨婷，金周雨，姜秀云，宋慧.“5S”管理理念在高校生物化学实验室管理中的应用[J].安徽农业科学，2013，41（30）.

[8]丁莎莎.定置理念下如何实现实验室管理人、物、场所一体化[J].中国教育技术装备，2013，（18）：40-41.

[9]赵中建.学校管理体系与IS09000标准[M].上海：华东师范大学出版社，2003.

[10]刘玉海，李慧妹，宁剑.ISO质量体系在高校实验室管理中的应用[J].实验技术与管理，2011，28（9）：183-185.

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[12]刘丽葵，贺丽苹.以实验室资质认定理念推动高校实验室管理的思考[J].实验技术与管理，2011，28（3）：188-190.

[13]张机.网络环境下的高校开放式实验室管理模式研究[J].玉林师范学院学报：自然科学，2010，31（2）：135-138.

[14]葛日波，朱志刚，王颖，李梦梦，林敏.以信息化平台建设为依托的实验室管理模式创新与实践[J].实验技术与管理，2014，31（1）：15-18.

实验室5s管理办法篇5

[关键词]高职学生公寓；5S管理；意义

[中图分类号]G717　[文献标识码]A　[文章编号]1008-4738(2012)01－0013－02

学生公寓集休息、学习、储藏、卫生清洁、交通等功能于一身，创建一个舒适整齐的宿舍环境，不仅锻炼了学生的动手能力，而且有利于提高整体学生的文明素养。学生宿舍的生活要素与车间工作环境有很大的相似之处，因此，引入企业化管理并将其作为高职教育的一种载体有可取之处。

一、5S的内容与发展运用

5S的原意分别是：1.整理：将必需物品与非必需物品区分开，在岗位上只放置必需物品；2.整顿：放置物品标准化，使任何人立即能找到所需要的东西，减少寻找时间上的浪费；3.清扫：将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境；4.清洁：将整理、整顿、清扫进行到底，并且标准化、制度化；5.素养：对于规定了的事情，大家都按要求去执行，并养成一种习惯。

5S现场管理法起源于日本，是指日文的整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)这五个单词，又被称为“五常法则”或“五常法”。主要用于生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理，是日本企业独特的一种管理办法。5S对于塑造企业的形象、降低成本、准时交货、安全生产、高度的标准化、创造令人心旷神怡的工作场所、现场改善等方面发挥了巨大作用，逐渐被各国的管理界所认同，随着世界经济的发展，5S已经成为工厂管理的一股新潮流。之后在此基础上延伸拓展的6S、8S和12S等，均是5S的核心内涵。近些年，5S管理法逐渐被学校吸收采用，尤其是在高校的食堂和实验室的管理中运用最为广泛。

二、高职学生公寓的特点和卫生现状

1.高职学生公寓的特点

高职学生的学习意识相对来说不够强烈，因此在公寓里的时间就很多了，加之人才培养目标对高职学生的技能要求较高，需强化学生动手能力的培养，因此，学生公寓内除了必备的生活用品外，万用表、电烙铁等学习工具也会较多，加之学生的生活习惯不好，若不及时清扫、整理和整顿，就会妨碍高职学生公寓其他功能的发挥，也很难提高高职学生的整体素养。

2.高职学生公寓的卫生现状

目前高职学生公寓的卫生状况整体情况不容乐观，地面不扫、桌面不擦、物品随意摆放、没有整体规划等，特别是男生公寓，被子不叠、床单、被罩、衣物等不及时清洗，乱扔垃圾或是不及时倒垃圾，导致宿舍空气污浊、无处落脚。女生公寓一般杂物较多，洋娃娃、化妆品、手袋等女性用品纷繁陈杂，不善于归类整理，导致宿舍空间狭小。

三、5S管理运用于高职学生公寓的实际意义

1.勤于整理可扩大公寓空间

高职学生公寓经常整理，可及时清除杂物，保证行道通畅，减少磕碰的机会，既保障了安全，又扩大了公寓的交通、学习、生活等空间，消除公寓居住成员的压抑感，更有利于学生的心理健康。

2.合理整顿可将物品科学摆放

高职学生公寓的物品较多，若能将物品分类摆放在固定的地点和区域，就会消除因混放而造成的寻找和使用不便。同时根据物品的使用频率，将经常使用的物品放在易拿易放的地方，不经常使用的物品存放稍为隐蔽一些，既让公寓显示出科学合理的整体规划，又可以避免频繁整顿的麻烦，从而提高学生的做事效率。

3.经常清扫可保公寓整洁

高职学生经常将公寓的角角落落清扫得很干净，自己宿舍的物品，如门窗、桌椅、工具等，要学会自己清扫而不相互依赖，公寓内除宿舍外的公共空间分块承包到各个宿舍，而不是依赖清洁工清扫。对物品清扫的同时着眼于对物品的保养、点检、美化等，既注重对公寓整体环境的创造与改善，又注重对公寓的美化，这不仅是大学生对公寓环境的基本要求，也是大学生公寓文化建设自身的需要。

4.注重清洁可提高生活质量

高职学生公寓不仅要整齐，而且要做到清洁卫生；不仅是物品、衣柜、书柜等实物的清洁，而且高职学生本人也要做到清洁，如衣服鞋袜要清洁、仪表要整洁、及时理发、刮胡须、修指甲、洗澡等；不仅要做到形体上的清洁，而且要做到精神上的“清洁”，如礼貌待人、尊重别人等。同时还要尽力保持环境不受污染，消除浑浊的空气、粉尘、噪音等污染，有利于学生的情绪稳定。

5.提高素养更利于学生入职

素养的形成是5S的核心与终极目标。高职学生若能利用公寓这个平台，严格按照5S的管理办法之规范去做，会养成严格遵守制度的习惯和作风，既提高了自身大学生活的质量，又提升了自身的综合素质。同时，5S管理办法是现代企业里最常见的基本要求，在大学里坚持开展这类活动能消除学生进入职场之初的紧张与不适，能更好地完成从学生向职业人的转变。

四、5S管理办法的实施保障

5S管理办法的成功实施，会为高职学生营造出浓郁的企业文化氛围，让学生在校园文化的潜移默化中接近并达到企业在生产、管理、服务第一线所需要的职业素养要求，同时也将大大提高高技能型人才的培养成效。因此，在高职学生公寓推行5S管理办法的实践中，必须师生联动，加大宣传力度，提高学生的认识和参与度，同时建立有效的激励机制，以确保高职学生公寓中借鉴运用5S管理办法的实效。

1.师生联动，是5S管理得以落实的组织保障

5S管理办法借入到学生公寓管理和文化建设中，是着眼于培养学生良好的生活习惯和实用的职业技能，只有师生达成共识，共同行动才能达到预期目标。根据实际需要，设立诸如5S专员、检查组、宣传组等组织机构，并细化责任分工，加强对学生的引导与指导，坚持不懈，以提升学生的职业素养。

2.加强宣传，为5S活动的开展营造强大的舆论氛围

人们对任何一项新事物的接纳都需要经过一个过程，要想使学生接受5S管理办法进而在公寓中主动践行，就必须先让学生知道5S、了解5S，甚至可以探讨5S。“磨刀不误砍柴工”，因此，要在全面推行5S之前需指导各级各层学生干部在学生中大力宣传；实施过程中不断学习、讨论、交流，定期表扬先进个人和先进集体，对实施有困难的学生结对指导。

3.注重反馈，确保5S管理的科学运作

在全面推行5S管理后，领导小组成员要与学生多接触，及时收集师生的意见和建议，边实施边整改，以提炼5S管理内涵之精华，根植于学生心中，促进5S管理活动的循环开展。

4.完善制度，为5S管理的实施提供制度保障

“没有规矩，不成方圆”，为确保在高职学生公寓中顺利推行5S管理办法，必须尽量考虑周全，建立健全科学合理的实施制度和评价制度，以增强其权威性。

总之，5S管理是一种有效的现场管理理论、科学的方法论，其目标与高职院校学生公寓的管理目的有着异曲同工之妙，既是提升高职学生职业素养较为科学的方法和手段，又是丰富高职学生公寓文化建设、规范高职学生公寓管理之所需。

[参考文献]

[1]元志学.导入企业文化元素推行企业5S管理创新学生管理工作模式[J].浙江工贸职业技术学院学报，2010(3)：30.

[2]王洁，陈胜雷.“5S”模式在高校学生宿舍管理中应用初探[J].教育管理，2009(4)：270-208.

实验室5s管理办法篇6

关键词：高职；焙烤食品加工技术；课程改革

近年来，高职教育改革不断深入，取得了许多成绩，但也暴露了许多深层次的问题，其中最为突出的就是高职院校培养出的专业人才与市场的人才需求存在差距和矛盾。而课程是高职教育的基石，只有对高职院校的课程模式彻底进行创新和改革，才能使培养出的专业人才符合市场需求。现以食品加工技术专业的核心课程———“焙烤食品加工技术”为例，阐述创新在高职课程改革中的应用。

1“焙烤食品加工技术”课程改革的思路

1.1根据食品加工专业人才培养目标和专业岗位群的任职要求确定核心课程

在农学院食品加工技术专业建设指导委员会的指导和安琪酵母股份有限公司提供的支持下，通过充分的行业、企业及毕业生调研分析，确定“焙烤食品加工技术”为食品加工技术专业的核心课程之一。烘焙工是食品行业主要技术岗位之一，主要从事食品行业焙烤产品的生产、开发和管理，其专业特定能力必须学习和掌握[1]。学生通过对“焙烤食品加工技术”这门课程的学习，掌握各种焙烤食品的制作方法及品质评定方法。

1.2以工作任务为中心，设计企业生产真实氛围的学习情境

“焙烤食品加工技术”的课程改革，基于焙烤制品生产过程进行设计，以项目导向、任务驱动为引导，以5S现场管理为理念，以实际工作岗位为目标，着重培养学生职业岗位能力和职业素养[2]。课程的总体规划打破了传统的学科课程模式，转变为以工作任务为中心；课程的项目设计以生产具体的焙烤产品为线索；课程的内容按完成某项焙烤产品所需要的理论知识、实操能力、工作态度来设置，突出对学生职业素养和实操能力的培养。理论知识的选取，则紧紧围绕完成工作任务来进行，同时融合“中级烘焙工”的要求。教学过程中，教师充分开发学习资源，采取校内实训、校企合作等多种途径，给学生提供丰富的实践机会。

1.3以5S现场管理为要求，使学生的职业技能和职业素养相互融合

5S是起源于日本企业的一种现场管理模式，分别是Seiri（整理）：将不用的物品清离现场；Seiton（整顿）：将有用的物品布置存放；Seiso（清扫）：清扫现场，保持清洁；Seiketsu（清洁）：巩固维持制度化；Shitsuke（素养）：提高员工素质。在以工作任务为中心、设计企业生产真实氛围学习情境的同时，以企业现行的5S现场管理办法为理念，做到教学过程与企业的工作过程相衔接，实训操作管理与企业生产管理相衔接，力争培养出具备高职业素养的技能型人才。

1.4以促进学生全面发展为目的，对教学效果进行全方位评价

课程教学效果的评价，以过程评价与结果评价相结合，重点评价学生职业素养和职业能力的养成[3-4]。课程评价的标准，参照国家职业资格标准，结合学生的具体情况，制定考核评分细则。在完成每个任务后，要求学生按照评分细则，以小组为单位进行自检、互检。最后教师进行总体评价，从而保证公平、公正、全面评价学生的学习效果。

2“焙烤食品加工技术”课程改革的要点

2.1明确课程教学目标，打破传统的课程结构，进行课程的整体规划

按照过去传统的学科型理念组织教学时，课程的教学目标主要是要求学生掌握系统的理论知识和各种焙烤产品的制作方法，虽然培养了一定的实操技能，但是与企业的要求还相差甚远。因此，在项目化课程的改革中，必须从高职教育的培养目标及职业岗位要求出发，依据烘焙工的职业发展阶段，分层次进行课程的整体规划。烘焙工典型工作任务见表1。针对烘焙工不同职业发展阶段的不同典型工作任务，结合高职教育的培养特性，对“焙烤食品加工技术”课程的内容进行创新式的设计，着重培养学生的职业素养和实操技能。“焙烤食品加工技术”课程整体设计项目见表2。

2.2以学生为主体、项目为载体、实训为手段，设计出教、学、做一体化的学习情境

“焙烤食品加工技术”项目化课程设计的思路是由“以教师为中心”的传统模式向“教师主导-学生主体，教、学、做一体化”的模式转变，引导学生充分利用多种形式的课程资源，进行课下的自主学习、课上师生讨论确定方案，提倡创新，允许个性化方案的存在。项目4（蛋糕制作）的学习情境设计见表3。

2.3以多媒体为手段，构建“焙烤食品加工技术”教学网站和教学资源库

随着信息化手段的不断发展，课程教材不应再是[1][2][3][4]单一的纸质课本；而应以多种形态、多种媒介、多个层次出现，形成立体化教材，如教学视频、PPT课件、电子教案、实训指导书、试题库、相关国家标准、课程评价体系、课程论坛等多种教学资源。

3“焙烤食品加工技术”课程改革的效果

“焙烤食品加工技术”课程依据行业烘焙工的职业发展阶段，以职业素养及职业能力的培养为目标，进行了项目化教学的创新改革。通过改革，实现了以下几个转变，即以课本知识点为中心转变为以项目产品为中心、以传授理论知识为主转变为实操训练为主、以教师为中心转变为以学生为中心。充分发挥学生学习的主动性，通过完成课程项目，提高学生的实操技能，培养学生的职业素养，最终实现培养的学生与企业的人才需求相衔接。高职的课程建设是一个长期的过程，要想得到较好的实施，既需要专业教师的教学理念不断创新和综合素质不断提高，也需要社会、企业、学校各方面的支持和配合。教师将不断深入实践和探索，在不断完善项目化课程的改革基础上，带动食品加工技术专业其他相关课程的改革。

参考文献：

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金爱咏.浅谈推行5S管理提高实验室检测现场管理水平[J].现代测量与实验室管理，2012（12）：47-48

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实验室5s管理办法篇7

关键词：实验室 质量管理 5M1E

实验室质量管理与生产企业的产品质量管理其实是异曲同工，只是终端产品的形态不同而已，前者是无形的数据，后者是有型的产品。与有型产品的质量管理一样，工序管理也是实验室质量管理的基础。工序质量的管理，常用的方法就是5M1E（人员-Man、机器-Machine、物料-Material、方法-Methods、环境-Environment、检查-Measurement），通过对作业人员、所用仪器设备、所用物品、参照方法、作业环境的管控及实际效果的核查与反馈，形成质量管理的闭环结构，不断提升工序质量，进而促进终产品质量的提升。

1.人员-Man

首先，所有作业人员必须满足相应岗位的基本资质要求，具备相应的文化水平；其次，针对相应岗位的特殊要求，所有作业人员必须经过相应的技能培训，并经过考核合格才能上岗；最后，作业人员必须严格按照岗位的作业指导执行，不得擅自更改。

以上只是人员管理的通用要求，针对一些特殊的岗位或者特殊的要求，还需要采取更多的措施。比如，有些岗位需要从业人员进行专业培训，并取得主管部门颁发的证书才能上岗，证书有效期满后，需要再次参加培训，进行知识与技能的补充与更新，才能继续胜任该岗位；还有一些岗位，需要具有非常丰富的专业知识或从业经验的人员才能胜任，在用人之前就应针对这些特殊要求进行专门的考核。

此外，人员管理还要针对各人的人生观、价值观、性格、喜好、思维方式、处事方式的多样性。进行因才施教，调动大家的积极性，使每个人都能最大限度的发挥他的光和热，这是对管理者水平的考验。

2.机器-Machine

首先，必须有完整的设备管理办法，设备的购置、使用、流转、维护、保养必须有章可循，并有相应的记录；其次，计量器具必须按照规定定期进行计量检定、校准及期间核查；最后，仪器设备的使用状态必须明确标识。

计量器具的准确是测试结果准确的前提，因此，计量器具的定期检定、校准及核查至关重要。计量器具的管理要比普通仪器设备的管理更加规范和严格。状态异常的仪器设备，必须明确标识，防止误用。如果误用，必须对异常期间产生的测试数据的可靠性进行评估。

科技的飞速发展使得检测用仪器设备的更新换代也比较快，实验室可以通过对参照方法、测试结果的准确性、测试效率及成本的综合评估，选择合适的仪器设备。

3.物料-Material

首先，必须对物料供应商进行评估，确认其具备提供满足要求的物料的能力，建立合格供方信息档案，并根据综合服务质量对其进行动态管理；其次，物料必须进行严格的管理，根据物料的不同性质采取相应的验收方式，验收合格方可入库备用，储存环境必须符合相应要求，出入库、流转、使用有记录，关注物料有效期；最后，特殊物料必须特殊管理，比如标准物质必须进行期间核查。

在测试实验室，普通物料主要是各种试剂，试剂的质量是影响结果准确性的重要因素，因此必须对其进行规范的管理。标准物质是一种比较特殊的物料，它是定量测试结果定量的标准，因此对测试结果的准确性影响重大，除了通用的管理之外，为此还要进行期间核查，主要是确认性状的正常和量值的稳定。

4.方法-Methods

方法包括作业过程中所需遵循的各种标准和规章制度，如：产品标准、检测方法标准、各类作业指导书、操作规程、作业流程图、等等。方法的科学合理及对方法的严格执行，是保证测试结果准确性的重要因素。

首先，方法文件应该科学合理，既要保证能满足相关法律法规的要求，又要便于实际操作，流程顺畅而高效；其次，指导具体操作的方法文件一定要明确和详细，保证不同人员按照此文件操作可以得到可比的结果；最后，方法文件中应该明示关键步骤或者是对结果有重大影响的步骤，并进一步明确其要求。

在方法中应该关注的问题是方法的维护与更新。维护与更新可能来自于外部的法律法规和标准的更新、客户的要求等，也可能来自于实验室内部管理方式和方法的调整，以及其他相关因素的改变。但无论哪种情况，只要方法文件有变更，都应及时对与其相关的其他文件进行相应的变更，并对相关人员进行培训，以避免新旧方法文件的混淆。

5.环境-Environment

这里的环境主要是指对测试结果有影响的区域的环境条件，除了通常的卫生要求之外，更多指区域的温度、湿度、光照强度、噪音值、清洁度及影响感官判定的各类因素等等。

首先，实验区域必须满足基本的卫生要求，整洁、有序、无杂物，这些可以借鉴5S（整理、整顿、清扫、清洁和素养，是对生产现场各要素进行有效管理的一种方法）的管理方法；其次，针对不同测试对环境条件的不同要求制定环境标准值范围，并配备相应的设施设备，保证标准值能够实现；最后，必须对环境条件进行监控，当环境条件失控时，要对失控期间产生的数据的可靠性进行评估。

实验室最常见的需要进行环境条件控制的区域有天平室、仪器室（尤其是精密仪器室）、微生物检测室、感官评价室等。此外，进行微生物培养的各类培养箱，以及进行标准物质及标准菌种储存用的冷藏设备，也必须进行严格的条件监控。

6.检查-Measurement

检查是5M1E中最容易被忽视的一个环节，但却是极其重要的一个环节。检查主要指对工序产品质量的核查，在实验室就是对测试结果真实性和准确性的核查，而结果的真实性和准确性又与以上提到的五个方面都息息相关，所以，核查其实是对以上五方面实施效果的核查。如果没有检查，以上5个方面的实施效果就没有办法评价，也就不能发现其中存在的问题，更不必谈进一步的改进。

首先，核查必须明确规定核查的对象、技术要求、核查人、核查时间、核查频次、核查结果的处理、纠正和预防措施的制定，实施和效果评价，否则，核查很可能会流于形式；其次，核查过程必须有记录，各环节记录都要有相应人员签字确认，以防止彼此推诿扯皮；核查结果的处理，以及后续纠正和预防措施的效果评价，最好有相关管理者的参与，以体现对核查工作的重视，同时也有助于提高实施和改进的效果。

实验室5s管理办法篇8

员工培训需求分析报告一般包括以下7个方面的内容：①报告提要，即对报告要点的概括；②需求分析实施的背景；③开展需求分析的目的和性质；④概述需求分析实施的方法和流程；⑤培训需求分析的结果；⑥对分析结果的简要评析提供参考意见；⑦包括收集和分析信息时用的相关图表、原始材料等。

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