食堂防疫工作心得体会总结范文(19篇)
工作心得体会是对自己工作过程中的思考和体验的一个总结,可以帮助我们更好地成长和发展。小编整理了一些优秀的工作心得体会范文,供大家参考和借鉴。
食堂防疫执勤心得体会总结
近年来,新型冠状病毒的肆虐使得防疫成为人们生活中的一大重要课题。食堂是人员密集、食物集中的场所,为了做好防疫工作,保障广大食堂员工和顾客的安全,我们采取了一系列严格的防疫措施,并通过长时间的执勤工作,我们总结出了一些心得体会。
首先,我们意识到防疫工作是一项持久战。在疫情防控期间,我们像每个阵地执勤人员一样,时刻保持高度警惕,随时做好防疫准备。我们定期对食堂工作区域进行消毒,保持环境的清洁和整洁。我们为食堂员工提供充足的口罩、消毒液等防护用品,并提醒员工在工作过程中要佩戴口罩,并勤洗手。我们还加强对食堂内部环境的监控,提醒员工保持良好的卫生习惯,避免出现交叉感染的情况。
其次,我们注重宣传和教育,增强员工的防疫意识。通过组织专题培训和讲座,我们向食堂员工普及疫情防控的知识,让员工了解新型冠状病毒的传播途径和预防方法。同时,我们通过张贴宣传海报和播放宣传视频等形式,让顾客了解食堂的防疫措施和注意事项,引导大家养成良好的卫生习惯。宣传教育工作的持续进行,不仅增强了员工的防疫意识,也提高了大家对食堂防疫工作的重视程度。
第三,我们加强食品安全监督,确保食品的卫生质量。疫情期间,我们严格执行食品安全监督制度,将食品安全工作摆在首位。食堂员工必须严格遵守食品安全操作规范,做好手卫生,正确使用消毒剂等,确保食品从原料到成品的全程安全。我们还配备专门的抽检人员,对食材和成品进行抽样检测,及时了解食品的卫生状况,确保不合格食品不进入食堂。
第四,我们加强了队伍建设,提高了防疫执勤的效能。在防疫期间,我们招募了一些志愿者加入防疫执勤队伍。志愿者们坚守在食堂门口,对每一位入场顾客进行体温检测和登记,保证每一位顾客都符合入场标准。我们还加强了队伍的培训,提高了队员的专业水平。通过加强队伍建设,我们能够更好地完成防疫执勤任务,保障食堂的安全和秩序。
最后,我们坚持与疫情防控部门的紧密合作。在防疫期间,与疫情防控部门的沟通和协调是至关重要的。我们与疫情防控部门保持密切联系,及时掌握疫情动态和防疫要求,及时做出调整和改进。我们积极响应疫情防控部门的号召,配合他们的工作,全力以赴做好防疫执勤工作。
综上所述,食堂防疫执勤工作是一项十分艰巨的任务,但是通过我们的努力和总结,我们取得了一定的成绩。我们在长时间的执勤工作中,提高了员工的防疫意识,加强了食品安全监督,提高了效能,与疫情防控部门紧密合作。我们深知防疫工作没有终点,我们将继续努力,坚持前行,为食堂员工和顾客的安全保驾护航。
基层防疫工作总结心得体会
要及时总结疫情防控的经验和不足,建立基层党组织应急管理机制,增强应急处置能力。下面是小编为大家整理的基层防疫工作总结心得体会3篇,以供大家参考借鉴!
【疫情中涌现出的“护村情”】。
一场突如其来的新冠疫情席卷了神州大地,同时一场守护家园的“抗疫战”也随即打响了。1月23日上午,浙江省政府紧急召开全省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作视频会议,会议决定启动重大公共突发卫生事件一级响应。袁家军省长强调,疫情就是命令,时间就是生命。在接到一级响应的指示后,各级党委政府迅速动员全社会,严格排查近一个月去过或接触过武汉及周边地区的人员,果断采取隔离或封闭措施,坚决有效遏制疫情扩散蔓延势头。在抗击疫情的工作中,涌现出一批有责任有担当的可爱的“护村人”。爱村护村守村,是这些“护村人”对村庄的情谊。
全面摸排,“抗疫工作”抓实抓细。接到摸排任务的时间正是大年三十的早上,天空还下着雨,驻村干部随即和村干部一起带领人员对村庄进行了分网格的地毯式摸排。一户一户上门询问是否有去过武汉及周围地区,并告知村民不要外出。对有到过湖北的人员,告知他们需居家隔离14天。经过细致的摸排,做到底数清。这些摸排人员,不管是干部还是村民都没有太多的防护工具,只有一只简简单单的口罩。支撑他们摸排的动力,可能更多的是对村民的责任感。
出人出力,防控和宣传两手抓。为了防止外来人员输入到村里,保护村庄的安全,村庄里自发地涌现出一批志愿者在村口设卡点,对入村人员进行出个排查登记,劝返外来人员,对村庄“24小时”值班守护。也有人开着车,载着扩音喇叭在村里巡回播放防控疫情的知识点,告知村民少出门,不聚集,注意戴口罩、勤洗手。待在家里就是对抗击疫情的最大贡献。这些涌现出来的志愿者,他们没有酬劳,没有专业的防护,有的也只是一个口罩,有的是村民身体健康的关心,有的是对生他养他的村庄的浓浓情意。
捐资捐物,后勤保障很充足。在得知村庄抗击疫情工作需要消耗大量口罩的情况后,不少村民通过自身的渠道,千方百计的筹措口罩捐献给村里。50个口罩,200个口罩,350个口罩,这些紧缺物资的捐献真的是雪中送炭啊!有些人没有办法筹集到口罩,就直接捐款给村里,用于抗击疫情的支出。有些村民得知卡点的防控志愿者还是露天执勤的情况,主动捐献了帐篷、执勤服、方便面、矿泉水等物资,改善志愿者的防控条件。有些心灵手巧的村妇们每天制作精美的点心,有馒头、饺子、汤面、面包等等,在寒冷的日子里,给志愿者送去温暖。这是村民互帮互助的情谊,是同舟共济的乡谊。
【从疫情发生看农村治理】。
这是一片沃土,生我养我的地方,还没待到它春花烂漫与你一起漫步,便匆匆踏入了这疫情防控的战场,这是一场没有硝烟的战争,也来得那么猛烈。
2020年的春节,一切来得毫无征兆,而我如往年一样回到期盼已久的家乡,准备与亲人度过新一年的春节假期,也是这一年中难得的相聚机会。然而就在我到家的第二天,电视上、网络上、报纸上,各种传统媒体和现代媒体全部被疫情笼罩。没过去多久,村长就跑到我们家,询问我的情况及身体状况,在确定一切正常良好的情况下才离开我家,走时多次叮嘱,一定不要出门,做好居家隔离。自己、家人和身边的朋友都陷入了恐慌,同时也觉得村长尽到了他的职责,能不顾危险第一时间跑到我们家,了解情况和叮嘱。其实我从外地回来,乘坐各种交通工具,还是有被感染的风险,好在已经过去快一个月,我的风险基本排除。
大年三十了,村里的大喇叭,一直循环播放:“从今天起不准拜年、串门、聚餐,出门戴口罩,大家在家好好待着,特别是从外地回来的乡亲们,不要到处乱跑。”我从已有的渠道了解到此次疫情的严重性及传播速度之快,叮嘱家里人不要出去,然而家里人并没有理会,说到:“过年你怎么可以不给长辈去拜年呢,哪有这个道理……”最后不知道自己怎么劝住他不出门不拜年不聚餐。
其实,村里的措施还是采取得很到位。首先是村干部和党员干部冲锋在前,分小组网格化管理全村,及时掌握动态,调整作战状态。第二是对村里人员进行摸底排查,外来人口登记在册,特别武汉返乡人员及时上报。第三是对疫情防控知识的普及,为全村印发了致广大村民的一封信,普及疫情及防护知识,希望能得到大家的重视和正确的认识。第四,定期到村民家中喷洒消毒,同时工作人员也自己做好防护和消毒,避免交叉感染。第五,随着疫情的紧张程度,交通停运,村里的所有出口都封闭,只留一个出口,24小时值勤守岗,全村也进入了一级响应状态,但是我们村没有做到一刀切绝不允许进出,大家做好登记,量好体温并消毒便可进出的,与此同时村民的自觉性也提高了,胡乱外出到处串门的现象基本消除,都在家里为全村做贡献。第六,我们村是以草莓产业为生,很多农户家的草莓等待销售,村两委干部积极主动联系经销商、批发商,在保证安全检查消毒的情况下使农户的草莓卖出去,很好保障大家的利益,没让大家一年的辛苦付之东流。
以上六点是我了解以及亲身经历的,我的家乡,我的小村庄,能在疫情爆发时主动出击,稳定局面,采取多方措施,稳定村民情绪,保障大家的利益安全。村干部和党员干部做到尽职尽责,冲到一线为大家服务。我以一个小小农村的视角,呈现疫情发生时我所在农村的景象,就像我的家乡稳定了我的情绪和保障我的安全一样,我们的国家一定会稳定和保障大家的生活和安全。
等到下一个春天,与大家一起在乡间田野里奔跑。
基层防疫是全国防疫阻击战的重要一环,更是守护广大乡村群众平安健康的主阵地。
事实上,当多数人还在家中过春节的时候,街道、社区、村镇的“芝麻官”们,早早就放弃了假期,奋战在抗疫一线。宣传疫情防控知识、挨家挨户走访群众、给群众发放物资、为社区消毒杀菌、安排疑似病例隔离、疏解群众心理负担……面对突如其来的疫情,他们迅速响应,加班加点,不顾安危,成为抗疫战之中,一股密切联系群众、组织群众、发动群众的坚强力量。
毋庸讳言,一线工作,有很多可以想见的现实困难。其一,工作更多。抗疫工作方方面面要做的事情很多、工作很细,基层干部相对显得人手不足。从组织隔离,到住院对接;从送药送菜,到消毒杀菌;从宣传知识,到心理疏解等等,千头万绪,都需要基层干部忙碌奔走。其二,防护更少。基层干部对医疗防护知识不熟悉,基层单位又相对缺乏防护物资的储备,他们奔走在各个卡点、挨家挨户走访居民的时候,往往无法做到足够的防护。其三,压力更大。社区、村镇,要面对的是形形色色的具体人员,个别群众文化水平不高,沟通比较困难,压力也比较大。
在防疫阻击战中基层乡村、社区干部作为“最后一米”的坚守人与砥砺者,他们的付出和努力对打赢防疫阻击战是至关重要的。从社会普遍反响来看,“这一届的基层干部很给力”是共鸣认知。当然,认识源自于事实的认可。从精准排查、入户宣传、代购物品、测量体温、守住关卡等,时刻同一线疫情保持跟进,奋力跑在群众前头,奔走的身影镶嵌进防疫叙事里。基层要不折不扣落实各项疫情防控措施,社会和各级部门都要成为基层干部的坚强后盾,才能让他们放开手脚,将时间和精力完全投入到抗击疫情中去。
食堂防疫活动心得体会总结
随着新冠疫情的持续发酵,防疫已成为全民关注的焦点。正因如此,我们学校的食堂也进行了防疫活动。在这次活动中,我深刻认识到食堂防疫不仅仅是为了应对疫情,更是为学生的身体健康保驾护航的重要举措。下面,我来对这次活动进行心得体会总结。
第二段:活动内容。
食堂防疫活动主要开展了以下三项内容:第一,加强环境卫生管理。工作人员对食堂的环境进行了全面清洁消毒。第二,营养餐单调整。食堂调整了菜品搭配和数量,保障每位食客的营养需求。第三,科学就餐管理。工作人员对顾客进行体温测量,强制佩戴口罩,并开展宣传教育,提高食客的防护意识。
第三段:我对活动的感悟。
在这次活动中,我看到了工作人员的责任感与爱心。他们认真做好了每一项防疫工作,积极与顾客沟通交流,对传染病的防控有了更深刻的认识。我认为,工作人员的敬业精神与责任心,是食堂防疫活动取得成果的关键所在。
第四段:活动的意义。
食堂防疫活动对于学生的身体健康至关重要。通过活动,我们不仅了解了防疫措施,更深刻认识到了科学就餐与生活的重要性。同时,活动也为学生提供了一个安全、健康、舒适的就餐环境,推动了学校的健康发展。
第五段:总结。
综上所述,食堂防疫活动的开展,不仅仅是一次防疫行动,更是一次全面的环境卫生、营养餐单、科学就餐管理的提升与推进。在活动中,我们看到了工作人员的精神与责任,在活动中,我们认识到了健康生活与科学饮食的重要性。希望这次食堂防疫活动能够得到更好的推广,更多的学校也能够加入防疫行列,积极营造一个更加健康、安全的学习环境。
食堂防疫执勤心得体会总结
随着新冠疫情的全球蔓延,各行各业都为了保障员工和顾客的健康安全而加强防疫措施。作为食品供应的重要环节,食堂防疫工作显得尤为重要。我在过去的一段时间里作为食堂的防疫执勤人员,不仅亲身参与了食堂的防疫工作,也积累了一系列的心得体会。以下是我对食堂防疫执勤的心得体会的总结。
首先,做好培训和宣传工作。疫情期间,我们将培训防疫知识作为首要任务,对食堂全体员工进行了全面系统的培训。培训的内容包括疫情的基本知识、个人防护措施和食堂防疫措施等。同时,我们还开展了宣传活动,通过张贴物料、播放宣传视频等方式,提高了员工和顾客对防疫工作的认识和重视程度。培训和宣传工作的开展让大家更加清楚地了解了疫情的相关知识和食堂的防疫工作要求,有力地提升了员工和顾客的防疫意识和行动能力。
其次,加强食堂卫生管理。食品卫生关系到人们的生命安全和健康,疫情期间更是需要格外重视。食堂卫生管理的核心是“三分控制,七分管理”,即加强原材料、餐饮环境和员工个人卫生的管控。我们在食堂内新增了一些卫生设施,如洗手液、消毒水等,供员工和顾客使用,方便大家随时保持环境和个人的卫生。此外,我们还加强了对厨房、餐厅和用餐器具的清洁消毒工作,确保食品的安全和卫生。通过加强食堂卫生管理,我们有效地防止了病毒的传播,保障了员工和顾客的身体健康。
再次,规范用餐流程和人员出入管理。为了减少人员聚集和交叉感染的风险,我们对食堂的用餐流程和人员出入进行了严格管理。首先,我们对食堂的入口处设置了临时测温点,每个员工和顾客在入内前都要进行体温测量,并佩戴好口罩。同时,我们限制了食堂内的人员数量,保持了用餐区的间隔,确保了人与人之间的距离。此外,我们还推行了分餐制度,减少了人与人之间用餐器具的接触,降低了病毒传播的风险。通过这些措施,我们保障了食堂的用餐秩序和人员安全,防止了疫情的扩散。
最后,加强监督和反馈机制。防疫工作是一个动态的过程,只有不断监督和反馈,才能保证工作的有效推进。我们建立了一个专门的监督和反馈机制,每天会召开一次防疫工作例会,对前一天的工作进行总结和评估,及时汇报工作中存在的问题和困难,以便及时纠正。同时,我们还组织了不定期的抽查和督导工作,确保食堂防疫工作的规范和落实。通过加强监督和反馈机制,我们不断提高了防疫工作的效率和质量。
在未来的工作中,我将继续努力,不断提升自己的业务水平和防疫意识,为食堂的防疫工作做出更大的贡献。也希望通过我们的努力,能够为更多的人提供一个安全卫生的用餐环境,减少病毒传播的风险,共同抵御疫情的蔓延。
养老食堂工作心得体会总结
养老食堂作为为老年人提供营养均衡餐食的重要场所,是一个非常有意义的工作。在过去的一段时间里,我有幸参与了养老食堂的工作,并积累了一些宝贵的经验和体会。在本文中,我将分享我对于养老食堂工作的心得和总结。
第二段:工作细致及责任心。
养老食堂工作需要细心和责任心。老年人往往对食物的口感、味道和烹饪方法有着很高的要求。作为养老食堂工作人员,我们需要严格把控食品的质量和卫生标准,准确掌握老年人的饮食喜好,并合理安排食材的搭配和烹饪方式。我在工作中不断学习和改进,注重制作每一道菜品的细节,确保老年人能够享用到美味并且营养均衡的餐食。
第三段:关爱老人和友善沟通。
养老食堂工作不仅仅是提供食物,更重要的是给老年人带来关爱和温暖。作为工作人员,我们需要主动关心老人们的生活、饮食和健康情况,并及时提供帮助。我每天和老人们交流,向他们询问是否满意餐食,倾听他们的想法和建议。在和老人们的沟通中,我学会了尊重他们并且用心倾听,积极回应他们的需求和意见。
第四段:团队合作和协调能力。
养老食堂的工作需要团队合作和协调能力。一个高效的团队,能够保证餐食的质量和供应的及时性。我与同事们建立了良好的合作关系,相互配合,共同完成各项任务。在工作中,我们会安排烹饪、清洁和服务等不同环节的工作,每个人都要有清晰的分工,并保持良好的沟通和协调,以确保工作的顺利进行。
第五段:经验与展望。
参与养老食堂工作,我获得了许多宝贵的经验和成长。我学会了更加细致入微、认真负责的工作态度,提高了对老年人的关爱和理解。我意识到关心老年人的健康和饮食需求非常重要,并在接下来的工作中将继续努力,为老年人提供更好的服务。同时,我也希望通过不断学习和积累经验,不断提升自己的专业水平和职业能力,为养老食堂的工作贡献更多。
总结:
养老食堂的工作不仅仅是为老年人提供饮食,更是一份关爱和责任。在过去的一段时间里,通过与老人们的交流和合作,我不仅提高了专业水平,也获得了更加全面的人生经验。我将继续努力学习和提升自己,为养老食堂的工作做出更大的贡献,为老年人带去更多的幸福和快乐。
养老食堂工作心得体会总结
养老食堂作为为了满足老年人饮食需求而设立的重要服务机构,是社会关爱和照顾老年人的重要环节。我有幸在养老食堂工作,亲身经历了工作中的点滴与感悟。在这里,我收获了很多宝贵的经验和体会。下面就我在养老食堂工作中的体会和感想做一个总结。
第一段:认识养老食堂。
在开始工作之前,我对养老食堂的工作并不了解,只是觉得这是一份为老人服务的工作,很有意义。但是在实际的工作中,我才发现养老食堂的意义远不止于此。养老食堂是老年人饮食的保障,也是他们交流和社交的重要场所。我们不仅是为老人提供一日三餐,更是为他们带来快乐、温暖和关怀。
第二段:摸索适应期。
刚开始进入养老食堂工作的时候,我感到有些迷茫。因为老人们的口味要求很高,有的老人偏好辣,有的喜欢清淡,有的对某些食物过敏。在这个过程中,我常常和同事们交流,向他们请教经验,摸索出一套适合老人的烹饪方法。同时,我们也要不断提高自己的技能和专业知识,学习新的菜品和做法,以满足老人的需求。
第三段:细心周到的服务。
在养老食堂工作中,服务要细致入微,要对每位老人的需求了如指掌。有些老人需要特殊饮食,我们会根据他们的需求做出调整。还有些老人行动不便,我们会主动上前,给予帮助。我们也定期组织一些活动,增加老人之间的交流和互动。细心周到的服务,能让老人感受到我们的关爱和关心,也能让他们的生活更加舒适和愉快。
第四段:与老人建立亲密关系。
随着时间的推移,我与老人们建立起了很亲密的关系。我知道每一个老人的名字和口味偏好,也了解他们的生活状况和需求。每天的接触让我更了解老人们的内心和他们对生活的期望。在这个过程中,我也学到了很多人生的智慧和感悟。老人们给予了我很多温暖和力量,让我觉得我的工作有了更多的意义。
第五段:成长与收获。
在养老食堂工作的这段时间里,我不仅提高了自己的烹饪和服务技能,更深刻地体会到了对老人的关爱和照顾的重要性。我也更加懂得了尊老、敬老和孝顺的价值。这个经历不仅让我成长,也给予了我一种从事养老服务工作的充实感和满足感。我愿意继续在养老食堂工作,为老年人创造美好的生活环境,为社会做出自己的贡献。
总结:
通过在养老食堂的工作体验,我不仅学到了很多专业知识和技能,更重要的是培养了一种责任心和爱心。我将把这些宝贵的经验和体会,应用于我的未来工作和生活中,为更多的老年人提供更好的服务和关怀。养老食堂的工作不仅是一份工作,更是一种责任和使命,希望更多的年轻人能够加入到这个事业中来,为我们的社会做出更多的贡献。
养老食堂工作心得体会总结
近年来,随着人口老龄化趋势的不断加剧,养老食堂的地位和作用愈发凸显出来。作为一名养老食堂的员工,我有幸参与了这项重要的工作。在这段时间里,我体会到了许多宝贵的经验和教训,对于如何更好地服务老年人提供了一定的理解。下面我将从我个人的工作心得体会出发,进行总结和反思。
首先,为老年人提供营养均衡的餐饮服务是养老食堂的首要任务。在这项工作中,我认识到老年人的膳食需求和健康状况的重要性。老年人的饮食应该偏向于易消化、营养丰富、低脂低盐的食物。因此,我们在选择食材和烹饪过程中必须谨慎,确保每一道菜都能够符合老年人的健康需求。同时,我们还要注重菜品的色香味,增加老年人对食物的兴趣,提升他们的食欲。通过与老年人的交流和倾听,我进一步了解到,老年人对于食物的味道和口感有着更加细腻的感受,我们要在调味和烹调技巧上下功夫,使每一道菜都能够达到令他们满意的标准。
其次,养老食堂的服务也应该关注老年人的生活习惯和情感需求。在我与老年人的交流中,我发现他们渴望在养老食堂中找到与自己年龄相仿、共同话题的人。因此,我和我的同事们努力创造一个温馨而和谐的就餐环境,帮助老年人相互交流、共同分享。我们每天换上一套鲜亮的工作服,微笑着迎接每一位老人,用耐心和普通话与他们对话。我们还会根据老人的口味偏好和最新的健康资讯,不断改进菜单,提供更丰富多样的选择。通过这些举措,老年人们能够感受到我们对他们的尊重和关爱,他们也更加愿意来到养老食堂享用我们提供的餐饮服务。
另外,卫生和安全是养老食堂工作中绝对不能忽视的方面。老年人的免疫力相对较弱,对食品安全和卫生问题更加敏感。因此,我和我的同事们每天都会对食材进行严格的质量检查和消毒处理,确保食品的品质和安全性。我们还会定期参加培训课程,了解最新的食品安全知识和操作规范,不断提高自己的专业水平。同时,我们会在就餐区域和餐饮设备上加强消毒操作,保持整洁和卫生。通过这些措施,我们为老年人提供了一个安全可靠的用餐环境,他们可以放心地享用我们提供的餐饮服务。
此外,与老年人相处的过程中,我们也要学会如何体谅他们的情感需求。有些老人因为生病、失去亲人等原因可能会感到寂寞和孤独。在这种情况下,我们需要向他们倾听并提供精神上的慰藉。除了为他们提供饮食上的关怀,我们也会关注他们的日常生活,倾听他们的心声,与他们进行交流和沟通。通过这些关注和陪伴,我们可以让老年人感受到我们对他们的关爱和尊重,帮助他们度过一个温暖而美好的老年生活。
最后,我认为作为养老食堂员工,我们更应该不断学习和提升自己的专业能力。老年人的需求和健康状况是不断变化的,我们需要与时俱进,掌握最新的养生理念和烹饪技巧。通过参加相关培训和学习课程,我们可以进一步提高自己的专业素养,为老年人提供更加专业和个性化的服务。
总之,养老食堂作为服务老年人的重要场所,我们要关注老年人的饮食健康需求和情感需求,提供营养均衡、口感丰富的食物,创造温馨和谐的就餐环境,确保饮食的安全和卫生。同时,我们也要体谅老年人的情感需求,倾听他们的心声,并持续学习和提升自己的专业能力。通过这些努力,我们可以为老年人提供更好的服务,让他们在养老食堂中享受到美味和关怀,过上健康快乐的晚年生活。
食堂防疫活动心得体会总结
近年来,新冠疫情肆虐全球,为了尽可能地减少病毒的传播,各个行业都在进行严格的防疫措施。食堂作为一个人流量较大的场所,是疫情传播的重点场所之一。为了保障广大食堂工作人员和食堂使用者的健康,我们学校组织了一系列防疫活动机制,让我深受感动。在这篇文章中,我将分享我在参加食堂防疫活动中的心得体会及总结。
第二段:防疫措施的落实。
在食堂使用过程中,学校采取了多项措施来保障师生员工的健康。首先,设置了温度检测站,对于所有进入食堂的师生员工必须进行体温检测。同时,为保证就餐环境的清洁卫生,工作人员不断对餐桌、餐椅、墙面等进行消毒,并加强对餐具的清洗和消毒。而为了保证顾客就餐时的安全距离,学校设置了座位限制规定,使顾客之间保持一定距离。这些措施的落实,为防止病毒的传播提供了了重要保障。
第三段:员工健康和职业素养的提升。
在防疫活动中,食堂工作人员在执行各项任务时,根据实际情况,不断地提升职业素质与素养,并在这个过程中发现了很多问题,也实现了很多优化。例如,工作人员将检查餐桌列入了日常工作之中,不断完善就餐环境的卫生条件,也将自己的健康状况放在了学生顾客的前面。同时,管理工作方面也得到了提升。服务人员将会更好地接受客人的意见与建议,也会更加注重在工作中的礼貌技巧与规范工作习惯。
第四段:公众意识的提高。
在这次防疫活动中,学生伙食改革办公室积极提升学生的公众意识,使学生们更加了解疫情知识,并树立正确的防疫观念。例如,在用餐时,工作人员会向师生员工用具的生产厂家及其质量安全进行介绍,并不断提醒大家注意卫生防护措施。也就是说,学生不只是被服务,而是参与到这些反疫情的方案之中,做自己应有的宣传与居民自救工作。
第五段:防疫措施的积极意义。
在这次食堂防疫活动中,学校以其实际行动,向师生员工传达了防控疫情的积极意义。一方面,学校建立了一个稳定、安全、健康、生产环境友好的校园氛围;另一方面,通过这种方式,学生们更加积极地参与到服务行业中,提高了社会责任和向心力。总之,这些防疫的活动也确切地证明了学校应有的行为举止,让员工与学生能更好地保持自我、社会的健康。
食堂工作心得体会总结
随着社会经济形势发展和人民生活水平不断提高,院所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高,越来越具体,作为内部餐饮供应大户的职工食堂,其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性。下面是本站小编为大家收集整理的食堂工作。
总结,欢迎大家阅读。
民以食为天”,对于走出家门的学生来说,“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关系到教学质量的提高,关系到学校的发展,关系到社会的稳定。因此,食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视,工作上支持,资金上保证。20xx年我校就以高标准通过了无锡市“a”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员,深感责任重大,工作重要性认识到位,有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报:
一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由我们总务处全面负责,一名副主任专门具体抓日常工作,膳管会实行食堂的质量评议及财务监督,膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加,直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组,分别由学校聘请的两名负责人为班长,分工到人,明确职责,层层签定安全责任状,互相监督、考核。
二、完善制度,措施到位。
我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议,并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议,集中学习和讨论各项。
规章制度。
的落实和安全教育工作等。从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》,《食堂工作人员健康及个人卫生制度》,以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容,做到制度健全,措施到位,管理严格,谁出问题谁负责,为防止各项管理制度流于形式,把制度落到实处。一方面,食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上,对全体员工进行技能强化培训,今年我们进行了两次模拟灭火演习,还针对部门不同岗位的要求,对个人技能实施了多次演练,另一方面,加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度,以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯,通过采取一系列行之有效的措施,从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、食堂管理形式。
现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度,由食堂厨师开出菜单,经总务处审核,再由定点单位送货,由总务处委派的专人负责验收、审核,然后由总务主任审批,整个过程由校医监督卫生,膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种,中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选,并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前,全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱,目前利润控制在2.5%以内,基本做到资金全部用于学生伙食中。
四、实施定点采购制,杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识,制度措施,规范程序,色拉油和调料、大米在食油公司采购,平时肉类等坚持在质量第一,价格第二的原则下,由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由总务处验收,切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供,肉类为宜兴瑞德公司提供,从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务的思想,切实关心食堂工作人员的生活,解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员,每学期进行一次健康检查,每月一次的安全例会和每天的卫生检查,随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生,穿戴统一的工作服、工作帽。
四、存在问题。
在自查自纠的过程中,还有些问题:必须进一步加强食品采购的质量,建立更可行的规章制度,应更快的使部分学生家长加入到膳管会,从而做好家长、社会的宣传教育,平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重,如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全,是我们学校今后始终要思考的问题。
为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。具体做法有:
一、制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。
二、加强教育培训,提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设,杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有。
警示语。
“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。
20xx年初,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。下面就是本人的。
在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。
一、全年主要工作指标完成情况:(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。
二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新。
1、从xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位。
责任书。
人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。
2、从xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从xx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。
4、xx年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。
5、xx年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。
6、建立健全主管定期随访制度。
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。
8、最重要一环,从xx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。
三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟,发挥每个人的积极性克服困难,努力工作,确保食品安全卫生,确保圆满完成迎庆奥运(残奥会)等重大政治活动。
今年夏季以来持续高温高湿天气,对饮食服务业是一个重大的挑战,尤其7、8、9三个月,操作间内温湿度经常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小,库容严重不足,极易发生腐烂变质问题,给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。
在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工,坚守岗位,尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务,又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水,尤其是根据院所要求改变调整半成品供应时间以后,每天仅在16:00至16:50之间不足1小时的时间,完成大约8000至10000元的主副食产品供应量,难度之大可想而知,但工作人员尽管挥汗如雨,应接不暇,仍能坚持文明接待,规范服务,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,院所职工对此较为满意。
四、领导重视,骨干负责,全员发动,努力开创餐饮服务营养卫生科学合理新局面。(院所职工喜闻乐见,争相品尝,供不应求)。
1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副食供应计划,各餐饮品种,数量,并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性,先后次序,轻重缓急,等具体要求一目了然,减少了工作的盲目性,同时由于责任落实到个人,较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。
2、增加了大量主副食产品花色品种,其中大部分主副食花样等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的,这些也极大地促进了工作人员学习新知识,学习新技能,勇于实践尝试创新产品的积极性。
3、克服人员紧缺,操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供应服务,但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。
五、领导挂帅,骨干把关,全员参与,加强职工食堂成本核算管理,积极化解不利因素努力做好餐饮供应的同时,确保供应价格保持稳定、经济收入稳定,盈亏标准符合院所制定的范围。
为了迅速扭转近年来由于经济发展形势变化造成的市场供应价格人工成本增加大涨等到不利因素,自xx年4月以来,几次重点组织各供应厂家,商家(商贩)开会签订供销合同,有效控制主副食原料质量,达到品种,质量价格相符,并要求主管各负其责,严把关口,发现问题,及时解决,在今年下半年市场供应形势仍然趋紧,主副食原料价格,涨幅较大,人工成本持续增加的情况下,依然保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超院所规定范围。
六、一些问题和今后设想。
1、由于面临拆迁,职工食堂一些正常工作受到较大影响,很多必须急办的事项只能议面不决,对此工作人员也有较多疑虑,对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。
2、除应对院所正式员工进行相应技术业务培训外,似应对外来员工中来院从事本职工作时间长,有一定组织管理能力,且已担当各组主管的较年轻的人员加大培养(培训)力度,增加投入,定向培养,签订使用合同(协议)明确责权利,充分发挥他们的聪明才智为院所今后发展做出更大贡献。
3、随着社会经济形势发展和人民生活水平不断提高,院所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高,越来越具体,作为内部餐饮供应大户的职工食堂,其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性,尤其是在维护院所正常运行的食品安全卫生方面,更是具有不可替代的优势,因此除引进必要的竞争外,也应对职工食堂加大投入,更新设备改善工作环境,以利今后更好地为院所职工服务。
4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年,失于维修保养,其环保安全耗能方面都有严重问题丞待更新,建议院处领导在统筹下年度院所经济规划时对此给以一定安排。
即将过去的一年,职工食堂工作人员团结一心,全力以赴,在为院所职工做好保障服务方面取得一些成绩,也积累了很多经验,展望明年,职工食堂工作人员有决心有信心,绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任,努力开拓创新,进一步做好服务工作争取为院所发展做出更大的贡献。
食堂防疫活动心得体会总结
2020年是一个充满挑战和变数的一年。由于疫情的影响,全国不少地方经历了紧急状态的管制和封锁。而我们国家的防控工作自然也不例外。我们学校的食堂更是采取了一系列严谨的措施,以确保学生在用餐时的安全。我作为在校学生,深受其惠。今天我就在这里,分享我在食堂防疫活动中的心得和体会。
第二段:了解防控政策。
在食堂防疫活动中,第一步是了解当前防控政策。尽管食堂的工作人员在精简每一个食品操作步骤方面下了很大的工夫,我们仍然需要知道每个操作步骤和安全规程以确保自己及他人不受到感染。因此,我们会收到食堂工作人员和学校管理层发布的防疫通知和宣传材料以及紧急消息,以确保我们做到每步操作都严格按规程操作。
第三段:自我保护和食品的处理。
在食堂防疫活动中,我们也要做好自我保护措施。我们需要佩戴口罩,并且在用餐前及时洗手。我们要尽可能减少在用餐过程中的行动,以减少交叉感染机会。同时,食品也需要注意,将自己的餐具清洗消毒,其中也包括外卖的餐盒和纸巾等物品。该使用一次性产品的时候,我们也尽可能选择可重复使用的杯子、餐具、纸巾等物品来保护环境。
第四段:参与食堂的安全防控工作。
除了自己的防疫工作之外,我们也可以参与食堂的安全防控工作。这包括帮助监督食品的制备和供灶操作等等。我们可以向工作人员查询品种,保证其安全性,以保障自己的健康。监督食品的制备和供灶操作,也是我们应当承担的责任。我们需要多留意于工作人员的操作,发现不规范或者隐患时,要及时上报。
第五段:总结。
总而言之,食堂防疫活动是一项非常重要的防疫工作。在这个充满挑战和变数的时期内,人们已经努力在美味和安全之间进行平衡。我们需要做好自己的防疫工作,以及为食堂的安全防护工作真正付出。我相信,我们每一个人都能够做好这些事情,使食堂及我们所有的人能够避免疫情感染。
海上防疫工作总结心得体会
近年来,由于全球化的发展,海上交通日益频繁,各国之间的联系越来越紧密。然而,海上也成为各种病菌和疫情传播的重要途径。为了保障海上的安全和稳定,各国纷纷加强了海上防疫工作。我在今年参与了我国的海上防疫工作,并从中获得了一些心得体会。
首先,海上防疫工作需要高度的合作和沟通。海上是一个没有国界的空间,各国船舶在海上相互交往,这就要求各国之间建立联系和合作机制,共同防范疫情传播的风险。例如,在疫情爆发初期,我国及时与其他国家通报疫情情况,并积极加强信息共享和合作。这样的合作可以及时发现可能存在风险的船舶,提前采取有效的隔离和防控措施,从而有效减少疫情的传播。
其次,海上防疫工作需要科学、全面的策略。疫情的传播是一个复杂的过程,不同的船舶类型、船员数量和装载物资的差异都可能影响传播的速度和范围。因此,我们需要根据实际情况,有针对性地制定策略。一方面,要加强对船员的健康检查和防护工作,确保其身体健康,减少传播的风险;另一方面,要加强对装载物资的消毒和检疫工作,防止病菌的再次传播。这样的策略需要科学的依据和专业的指导,只有全面考虑各种因素,才能制定出更有效的防疫措施。
第三,海上防疫工作需要船舶公司的积极配合。作为船舶的所有者和管理者,船舶公司对海上防疫工作起着至关重要的作用。首先,要加强对船员的培训和教育,提高他们的防疫意识和能力。其次,要配备足够的防护设备和药品,以应对突发疫情。最后,要积极配合政府和卫生部门的工作,及时上报疫情信息,确保信息的畅通和及时的更新。只有船舶公司与政府、卫生部门形成紧密的合作关系,才能够更好地防控疫情的传播。
第四,海上防疫工作需要广大船员的自觉执行。船员是海上防疫工作的第一线执行者,他们的自觉性和执行力直接影响着防疫工作的成效。船员要认真履行个人卫生和防护义务,经常进行体温测量、勤洗手、佩戴口罩等。同时,要加强病菌的知识学习,了解疫情的风险和防控措施。只有船员们主动参与到防疫工作中,才能够共同维护海上的安全与稳定。
最后,海上防疫工作还需要更多的科技支撑和创新应用。科技的发展为海上防疫工作提供了新的手段和方式。例如,无人机可以在海上巡航,收集船舶的信息和状况;人脸识别技术可以帮助快速识别船员的身份和健康状况;智能物联网设备可以将船舶的环境参数实时传输到中心服务器等。这些科技的运用可以提高防疫工作的效率和准确性,更好地保障海上的安全与稳定。
总之,海上防疫工作对于保障海上的安全和稳定至关重要。在我国的海上防疫工作中,我们需要加强合作与沟通、制定科学的防疫策略、加强船舶公司的配合、提高船员的自觉执行,以及加大科技的支持和创新应用。只有通过多方面的努力,我们才能更好地应对海上疫情的风险,共同维护海上的安全与稳定。
幼儿园食堂工作心得体会总结
在这个学期里,本人能够遵守园内的各项规章制度,热爱集体,能坚守工作岗位,不迟到、不早退,无事不请假,对幼儿一视同仁,与同事相处融洽。服从领导的分配,乐意接受各项任务,并且尽力把它完成。班上出现问题, 能够与班上的老师共同商量解决。同时创造新的好的办法传授给大家,积极认真的参加保育员及其他的各种学习,每次学习都认真的做好笔记,在工作中遇到有问题时,做到早发现早解决,主动听取保健医生的意见,做到不隐瞒自己的不足和错误;经常与保健医生交流。
1、每天开窗通风,原则是避免对流风,做好室内外环境及物品的'清洁及消毒工作。坚持每天三餐餐前做好10分钟的桌面消毒工作;坚持幼儿用过的毛巾进行定时消毒;坚持每周五清洁大扫除玩具、图书、毛巾等物品的消毒。
2、由于托班幼儿自理能力、卫生习惯等方面都很弱,我以培养幼儿的各项生活习惯为主,帮助幼儿认识自己的水杯、毛巾、柜格。学会男女分厕。坚持餐前便后要洗手、饭后要擦嘴,我会伴随儿歌教幼儿正确的洗手方法。
3、由于天气变化,空气干燥,我还提醒幼儿要多饮水,饮水原则是按需给予。每日至少安排幼儿4次饮水,上下午各两次,每次的饮水量为半杯到一杯,根据天气情况我们会适当增加幼儿的饮水量,每次游戏活动、课后都会组织幼儿喝水,保证幼儿充足的饮水量。
4、坚持进餐环节工作,每天向幼儿介绍食谱,促进幼儿的食欲,保证每名幼儿吃饱、吃好。幼儿饭、菜、汤分开,保证幼儿的进餐量,我班幼儿每餐饭都能按量吃完,没有剩饭现象。另外还教育幼儿细嚼慢咽,保证幼儿30分钟的进餐时间。对于吃的快的幼儿,不断提醒,要求幼儿慢点吃,嚼烂了再吞。
5、保管好班级物品及幼儿衣物,避免遗失现象,对本班物品做到心中有数,管理有方。
6、如有幼儿尿裤子或拉裤子现象发生,做到屎尿裤子、床单及时更换,及时清洗消毒。
7、积极配合医务室做好各项工作及幼儿疾病的预防。常晒被子、枕头,减少细菌滋生
8、做好了防暑工作。夏季到来,天气炎热,我及时的与见家长沟通,为我们班的宝宝们更换了适宜的被褥、凉席。及时关注幼儿睡眠室的温度。避免了中暑现象的发生。(根据经验,有的家长对于凉席材料的选择有一定的误区,不知道哪种凉席最适合幼儿?为了减少这种现象的发生,我们在园所醒目的位置,为家长悬挂了一个凉席范本,通过这个范本,家长一目了然,在选择凉席的时候就知道选择什么样的了)
安全问题使我们不可忽视的一部分,安全工作,警钟长鸣。因此我们把安全工作放在了重中之重的位置上做到:
1、加强幼儿安全教育工作,培养幼儿自我保护能力。
2、定期定时检查班级物品的缺损情况,排除班级隐患。
5、随时清点人数,坚持每天检查幼儿是否带异物(如:豆豆、刀片等)入园,发现情况及时妥善处理。
6、组织幼儿活动前,要先检查场地是否安全,排除安全隐患,幼儿活动范围在保教老师的视线范围内。
8、防止开水、食物等烫伤幼儿。开水、食物这些都要远离幼儿。
9、加强水、电的使用和管理工作(夏季是一个用水、用电的高峰,节约用水用电,是我们现在提倡的低碳生活口号,我们也要把这些知识教给我们的小朋友,让他们从小就要懂得节约能源)
1、主动与家长沟通,反映幼儿在园的情况,解除家长心中的疑虑。
2、有针对性的通过多种渠道,给幼儿家长提供一些关于幼儿健康的经验
通过这半学期的共同生活和学习,我与乖乖班的幼儿建立起了深厚的感情,听到孩子们开心的笑声,看到他们甜甜的笑脸,我深深的为自己的这份职业感到自豪与骄傲。
以上是本学期的工作总结,如有不恰当之处,请园领导指出,谢谢!
学校食堂管理工作心得体会总结
始终坚持敢于管理、严格管理、全程管理,把监督、检查和服务有机结合,把参与管理、灌输管理理念、分享管理经验和技巧、解决管理困难等作为服务的重要内容。
教工食堂本学期开始由学校自己经营,以服务老师为第一原则,着力提高饭菜质量。坚持早餐4元、中晚餐8元的标准;坚持正餐两荤两素的标准,如果条件成熟将改过去的两荤两素为两荤一素,把荤菜的档次提高。在自营过程中把握好采买关、入库关、资金交易关,每周进行成本核算,着力提高早餐质量水平,严把食品安全关,严格做好防蝇防鼠防蟑螂的工作,严格餐具消毒制度。出台《天门中学教工餐厅管理制度》依规依制管理好教工食堂。
学生餐厅由__惜缘餐饮有限公司(3、4、5号餐厅)和武汉__公司经营(1、2号餐厅),要求本公司自营不准转租承包窗口。
(1)9、1-9、5做好防蝇防鼠放蟑螂设施检查和餐具冲洗消毒检查工作。
(2)9、6号前要求两家公司上交菜名及价格并公示,价格不得超过市场价,坚持做到价格及时公示,控制饭菜价格,控制高档产品的数量和质量;价格控制在8元以内。
(3)9、9-9、10对原材料入库台帐、原材料质量、原材料存放设施进行检查。
(4)9月中旬前请市食品监督局专家进行一次食品操作加工流程规范和食品安全知识讲座。
(5)每月不定期对食堂卫生、原材料质量、工作流程、工作规范等进行检查。
(6)开展老师代表、学生代表、家长代表评议食堂的工作,评选食堂,评选标准和评选组织由第三方负责。
(7)每月请市食品监督局到食堂检查至少检查一次。
(8)每月至少召开一次管理人员会议、每月至少召开一次全体员工会议。
(9)对北边食堂水管进行改造(北边食堂水压较低,经常断水)。
(10)1、2号餐厅寒假进行装修改造。
二、水电管理和门窗修理工作。
1、开学初进行水电设施检查。
2、统一安装新的电动车充电插座。
3、水电、门窗维修遵循总务处巡查和年级办公室、班级报告相结合的原则。总务处每天安排值班人员巡查三次(上、下午、晚上各一次),及时做好水电、门窗的维修。
4、坚持做好节约用电的检查工作。
三、超市本学期由学校自营。超市经营以食品安全、价格合理为原则,坚持安全、卫生第一。在保证质量、品牌的情况下,商品的价格应低于大型超市商品的价格;丰富学生日常用品和学生文具的种类;每月1号上交各项财务报表:月营业额总表、商品库存总表、供应商月购进和库存总表、收银员报表。
四、每两个月对所有饮水机进行一次清洗。
五、做好财产清理和登记,规范财产入库和出库制度。
六、购买一定数量的学生课桌椅。
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行,保持a级食堂的荣誉。特制定食堂工作计划如下:
一、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务、热情主动。
三、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败和食品,坚决不预采购,以防食物中毒。
五、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。
六、食品要洗尽,饭不夹生,尽量做到现吃现做。
七、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。
八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。
十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收,合格后在发票上签字方能交给会计报销。
十二、采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资,必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
十三、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。
十四、对各种要下锅的食品,包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。
十五、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
十六、以改变报务方式,提高服务意识为突破口,把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点,抓真抓实。
十七、充分发挥膳委会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。
十八,新学期开始,食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了保证食堂工作的全面开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,做到不迟到不早退,爱护公共设施,注意节约,把工作落到实处,为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。
防疫工作会议心得体会总结
近年来,疫情在全球范围内频繁爆发,对人类生命和社会经济发展造成了巨大影响。为有效防控疫情,各级政府和社会组织积极行动起来,开展了一系列的防疫工作。在这个过程中,防疫工作会议作为沟通交流和协调部署的重要场合,起到了不可忽视的作用。本文将总结近期参与的一次防疫工作会议,并分享一些个人的心得体会。
二、会议内容与讨论。
本次防疫工作会议主要围绕以下几个方面展开:疫情防控的现状和趋势、防疫措施的启动和调整、资源调配与支
食堂防疫工作心得体会总结范文(19篇)
本文2024-02-19 01:24:13发表“文库百科”栏目。
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