第一次做蛋糕心得体会(优质24篇)
心得体会是我们在实践中汲取的智慧结晶,不可忽视的重要部分。以下是小编为大家收集的心得体会范文,供大家参考和借鉴。
第一次做蛋糕作文
下午,我要跟着师傅学做葡萄干蛋糕卷。师傅是谁呢?我暂时保密,反正她可厉害了,会做好多美食,绝对是大师级别的。
我们先准备材料:葡萄干、轻筋粉、鸡蛋、白砂糖油、牛奶、白砂糖
一阵忙碌过后,开始分离蛋清与蛋黄。我学着师傅的样子第一次就很成功,看来我真有这方面的天赋啊。我得意洋洋地忙着,可突然手一抖,最后一颗蛋黄跟着蛋清落进了碗里。幸好师傅经验充足,一个勺子下去,就把“逃兵”抓捕回来了。
一定要小心,我暗暗告诫自己,然后进行第二项工作,倒入40克的牛奶和40克的油。我盯着量杯的刻度线,不多不少,刚刚好。接下来的工作就是漫长的搅拌,要一直搅到油和鸡蛋黄混合在一起,再加入进65克的面粉,接着搅拌颗粒的糊状。要是你的耐心少一点都不可能完成这项工作。
我搅得再也不想搅了的时候,师傅终于说可以了。我立刻放下搅拌棒,拿起电动搅拌器旋转着打蛋清,还是电动的省力啊,眨眼间就不知道转了多少圈。我越打越开心,又一次犯了错误,打蛋器放错了位置,蛋清四溅,飞得哪都是。过了好久终于打成师傅告诉我的样子插上一根筷子也不会倒。
最后,就是把蛋清和蛋黄放到一起,像炒菜一样上下翻着拌匀,再倒进蛋糕模具里。倒好以后还有一个小秘诀,要小心地磕几下,因为里面藏着气泡,要让它们跑出来。
撒上葡萄干,放进烤箱,就可以耐心等待了。才一会儿工夫香味飘满了整间屋子,让人忍不住流口水。时间终于到了,师傅戴上手套把表面金黄的蛋糕端了出来,笑容满面地夸奖我:“你的蛋糕做得真好,比我第一次做的'好十倍呢!”
又有夸奖又有美味,今天真是美好,那么我就不卖关子了,这位师傅就是我的舅妈。
第一次做蛋糕作文
这几天,我在抖音里刷到了一个用电饭煲做蛋糕的视频。于是,我趁着周末饶有兴趣地做了起来。
首先,我在一个大碗里打了六个鸡蛋。然后用矿泉水瓶把蛋黄和蛋清分离。这可是抖音里学到里分离法,简单又实用。只要先用力挤压瓶子,再瞄准蛋黄,碰到蛋黄的时候把手一松,蛋黄就乖乖地溜到到瓶子里了。接着,我用小秤称出了100克面粉,又泡了一杯温牛奶,都加在了碗里。我感觉大碗都要装不下了,于是,我又换了一个比刚才大一些的陶瓷碗。然后又加了50克白糖进去。我奋力搅拌,搅拌到均匀为止。
接着,我又在蛋清里放了20克白糖,再用打蛋器使劲搅和,搅啊搅,持续了20多分钟,可还是没有像网上说的那样。我又搅拌了十多分才发现有点像了。于是,我高兴地向正在开视频会议的妈妈炫耀。妈妈冲我竖起了大拇指。我又搅拌了很久,直到变成白嫩嫩的奶油为止。
然后,我又迅速拿了把刷子沾上油,把电饭锅内壁全刷了一遍。再把蛋黄溶液和奶油都倒进去,再次进行搅拌。最后盖上锅盖,选择蛋糕键按了下去,显示50分钟完成。于是,我就去写作业了。
50分钟后,我打开锅盖一看,怎么上面还有一层黏糊糊的水分啊?妈妈说估计还得再像煮饭一样煮一次。我又拿来了些葡萄干,铺到最上层黏糊糊的溶液的。然后我又按下了快速煮饭键。20多分钟后,当我再次打开一看。哇!一股诱人的香味扑鼻而来,这下成功啦!
我把它倒在盘里给妈妈炫耀,妈妈也大为赞叹,还特意拍照发了个朋友圈,很多人都给我点赞。看来没有妈妈的帮忙,我自己也能做蛋糕了,并且做得比妈妈还要好吃!
第一次尝试做蛋糕心得体会
第一次尝试做蛋糕,是一次充满期待和挑战的经历。在这个过程中,我遇到了许多问题和困难,但也收获了许多经验和体会。下面我将分享我在第一次尝试做蛋糕中的五个体会:
第一,要有充分的准备工作。在做蛋糕之前,我先浏览了一些关于蛋糕制作的文章和视频,了解了基本材料和步骤。然后,我准备了所有需要的材料和工具,并把工作区域清理整齐,以免影响工作。
第二,精确称量材料非常重要。在制作蛋糕的过程中,我特别注意了每一个食材的分量,用精确的量杯和秤来测量材料的重量。这样可以确保蛋糕的口感和质量,并避免浪费食材。
第三,要按照步骤进行。我按照食谱一步步操作,确保每一个步骤都正确完成。在制作过程中,我发现粉末和液体的比例非常关键,因为它们会影响蛋糕的松软程度和口感。此外,注意温度和时间的控制也非常重要,可以影响蛋糕的成品质量。
第四,需要耐心和细心。蛋糕制作过程需要耐心和细心的态度,因为一些小细节可能会影响蛋糕的成品质量。我特别注意了搅拌的时间和力度,以确保面糊的均匀程度。此外,埋制奶油的过程也需要小心谨慎,避免面糊塌陷或留下气泡。
第五,胆子要大,勇于尝试。在蛋糕制作过程中,我尝试了一些改进和创新,例如修改食谱以适应自己的口味、改变蛋糕的形状、尝试不同的烘焙时间等。这些尝试可能会带来风险,但也可能会带来意外的惊喜。通过不断的实践和探索,我发现实践是获得经验和进步的最佳途径。
总之,第一次尝试做蛋糕是一次充满挑战和收获的经验。通过精心的准备工作、精确的材料称量、按照步骤进行、耐心细心、勇于尝试和不断的实践探索,我收获了许多经验和体会,在蛋糕制作的道路上不断前进。
第一次尝试做蛋糕心得体会
近年来,烘焙已成为人们喜爱的一种业余活动。不仅因为烘焙可以制作出美味的蛋糕、饼干等甜点,还因为烘焙可以让人们体验到从原料开始到成品出炉的制作过程,感受到其中蕴含的乐趣。而在我最近的一次烘焙体验中,我尝试了第一次做蛋糕,这让我收获颇多。
第二段:准备工作。
做一块好的蛋糕,准备工作至关重要。在开始前,我精心挑选了蛋糕需要的所有原材料,包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。我将所有原材料按照比例称好,找到了一份经典的蛋糕配方,并研究了配方中的每一步详细操作。同时,我准备好了蛋糕模具、烤箱、搅拌器等材料,确保一切准备就绪,开始制作。
第三段:制作过程。
制作过程非常仔细和耗时,需要严格按照食谱中的步骤进行。在第一次尝试时,我仔细阅读了每一步,确保自己能清晰地理解每个步骤所代表的意义和操作方法。我还小心地掌握了每个过程需要的时间、温度和速度等方面的细节,并根据此进行调整。在全程,我的奇妙小助手——搅拌器发挥了非常大的帮助,帮助我将面糊充分地搅拌并将各种原料混合均匀,保证最终蛋糕的口感和味道。
第四段:出炉成果。
经过一个多小时的耐心等待,我的“作品”终于在烤箱中完成了。我迫不及待地打开烤箱,取出蛋糕。哇!金黄色的外表、软绵绵的口感和浓浓的香味让我感到快乐和兴奋!我随后将蛋糕取出来,装饰上莓果、糖霜等,让它成为一道美味的蛋糕。
尝试做蛋糕后,我学到了很多东西。首先,准备工作至关重要。其次,制作过程需要认真仔细,小心掌握每个步骤的方面。最后,鉴于此次尝试结果的成功,我将来将继续探索更多烘焙之道,并收获更多的乐趣和惊喜。
总之,做一场蛋糕需要耐心、技术和热情。但一旦做好了,你的努力将得到更多的回报——好吃、令人愉悦的蛋糕。希望未来的每一次烘焙经验都将带来更多的幸福和创造!
第一次做蛋糕成功心得体会
第一段:引言(引出第一次做蛋糕的背景和失败经历)。
我记得那是我第一次尝试做蛋糕的经历。之前,我总是对糕点制作望而却步,害怕自己的手艺不够好,连一款简单的蛋糕都做不好。然而,我并没有放弃,决心要迈出第一步。于是,我阅读了大量的做蛋糕的教程和食谱,准备好了所需的食材和工具,期待着一个成功的结果。可惜的是,这个结果远不如我所期待,蛋糕像一块糊涂的面团,丝毫没有那种松软香甜的感觉。然而,这个失败并没有让我气馁,反而激发了我更大的动力去改进和提高。
第二段:失误分析(分析失败的原因和不足之处)。
在失败的初次尝试后,我仔细回顾了整个制作过程。首先,我明白了自己对食材量的估计有偏差,没有严格按照食谱上的要求进行。其次,我在搅拌面糊的时候力度太大,使得面糊中的气泡完全消失。最后,我在烤制过程中没有控制好时间和温度,导致蛋糕出现不均匀的熟度和焦黑的外表。通过仔细分析这些失误,我明白了制作蛋糕需要非常精确的量取和操作,在每个步骤上都需要十分细致的注意和耐心。
第三段:改进迭代(改进方法和对第二次尝试的准备)。
为了弥补上次的不足,我决定进行反思和改进。首先,我重新阅读了相关的食谱和教程,特别是对每个步骤和食材的要求进行了更为细致的研究,确保能够准确地量取食材和控制搅拌的力度。其次,我找到了一位有丰富经验的朋友,请他带我一起做蛋糕,以便学习和借鉴他的经验。最后,我购买了一个具备自动控制温度和时间的烤箱,以确保蛋糕能够均匀受热并烤至理想状态。
第四段:成功的尝试(分享改进后的体会和经验)。
第二次尝试做蛋糕时,我就能感受到一些不同了。首先,在准备工作上我更加仔细和耐心,确保每个食材准确无误地准备好。我特别注意了糖和面粉的比例,搅拌的力度,以及烤箱的温度和时间。当蛋糕放入烤箱时,我倍感紧张,不时地检查烤箱的变化。当我终于将金黄色的蛋糕从烤箱中取出时,那种成就感和喜悦不言而喻。这个蛋糕看上去完美无瑕,闻起来香气扑鼻,口感酥软,甜度适中。我感到非常满足和自豪。这一次成功的经历,让我明白到只要付出努力和耐心,没有什么事情是无法做到的。
通过这次做蛋糕的体验,我深刻地意识到成功需要付出努力和坚持。在面对失败时,我们应该积极地寻找原因并不断改进自己的方法和技巧,而不是因为失败而气馁。同时,我也体会到了自学的重要性,只有通过阅读和实践,才能逐渐掌握更多的知识和技能。在以后的日子里,我不仅会继续尝试制作更多的蛋糕,还将把这种积极的学习态度应用于生活的方方面面,不断提高自己的能力和素质。
第一次做蛋糕作文
生日蛋糕,大家一定都吃过,但你们亲手做过吗?我今年参加了金笔作文“寒假七天乐”,有幸自己亲手做了一回蛋糕。
老师先给我们展示了很多生日蛋糕的精美图片,我们都为那美轮美奂的设计图案惊叹不已,接下来老师每人发给我们一个蛋糕底座,一个蛋糕师傅现场给我们示范了一些基本的裱花、切水果的`方法和技巧,我们就开始自己做蛋糕了。
我先把自己带来的水果用水果刀小心翼翼地切成了片,依次放在白色奶油柱的缝隙。我看到老师把各种颜色的果酱、裱花袋放在一个箱子里端过来,我急忙从箱子里拿过一个裱花袋,用力一挤压,那白色的奶油便像洋娃娃的卷发一样被挤在了蛋糕五个边上,但我觉得都是白色的奶油不好看,于是便给老师要了食用色素,轻轻一喷,白色奶油便摇身一变都成了漂亮的粉红色。
但我仔细一看,蛋糕中间空荡荡的,该做什么呢?我想起刚才看的图片上都有玫瑰花,我何不尝试着自己做一朵玫瑰花呢?说干就干,我把花托放在支撑架上,拿起裱花嘴把白色奶油花瓣交错着挤在花托上,你可别觉得简单,这可是技术活呀,我试了三四次才做成功。我拿起枚红色的色素喷在花瓣上,又用奶油做了两片叶子再喷上绿色色素,一只栩栩如生的玫瑰花就做成了。
晚上,当我把这个蛋糕送给妈妈时,妈妈幸福地笑了,烛光里,妈妈的笑容那么美,那么甜…….
第一次做蛋糕作文
今天是我们“寒假七天乐”的第五天,今天我们要自己亲自动手制作生日蛋糕,我可是太期待了!
老师每人发给我们一个半成品蛋糕-----一个涂了奶油和果酱的蛋糕底座。橙黄色的果酱晶莹透亮让人垂涎欲滴,我真想一口把它吃下去,看着诱人的蛋糕,我以迅雷不及掩耳之势迅速用手指沾了点果酱放在嘴里舔了舔,心想:真好吃啊,不知道做好以后的蛋糕该有多么好吃啊!
这时老师带了一位蛋糕师傅走进教室,她现场给我们示范怎样做奶油玫瑰花,怎样挤果酱。
开始做蛋糕了,我首先用橘子瓣小心翼翼地围着蛋糕边缘摆放了一圈,因为我弟弟喜欢吃橘子。当我摆完最后一个橘子瓣时,看起来真像一串用橘子做成的项链一样。接着我用刀轻轻地切香蕉片,把香蕉片小心地贴在蛋糕底座的侧面,圆圆的香蕉片像一颗颗纽扣一样围着蛋糕转了一圈,之所以选择香蕉片是因为我喜欢吃香蕉。然后我又切了一片火龙果,把火龙果片贴在蛋糕的中间,再把两颗红彤彤的樱桃放在火龙果旁边。
这时老师开始发巧克力属相了,我挑了一个小老虎,因为我弟弟属虎,我把小老虎插在蛋糕中间,小老虎看着这美味的蛋糕,好像在说:“我的肚子也饿了,我也好想吃蛋糕呀!”我觉得蛋糕上面还少了点什么,就又做了朵玫瑰花,把两根巧克力棒插在玫瑰花上,又把两个扇形的巧克力片插放在小老虎两边,小老虎看起来更威风了。眼看着蛋糕快完工了,为了使它更完美,我又用星星彩糖装饰了一下蛋糕的边缘,还用果酱袋挤出了粉红色的像粉丝那么细的细丝在蛋糕侧面。
我的蛋糕做好了,我想把这个蛋糕送给我的妈妈,因为妈妈每天早起给我做饭,不管刮风下雨都会接送我上学,这个蛋糕就代表我的一点点心意,表达我对妈妈的感谢之情吧。想到智利,我真想飞出教室,飞到妈妈身边,让她尝尝我亲手给她做的蛋糕。
第一次做蛋糕成功心得体会
第一段:引言(100字)。
做蛋糕一直是我心中隐隐的愿望,然而,由于家庭条件有限,一直没有机会实现。直到最近,我迎来了我人生中的第一次蛋糕制作机会。经过多次实践和努力,我终于成功地制作出了一款美味的蛋糕。在这个过程中,我获得了很多宝贵的经验和体会。
第二段:准备工作(200字)。
在第一次尝试做蛋糕之前,我做了很多准备工作。首先,我查阅了一些蛋糕制作的基础知识和技巧,了解了原料的选择和使用方法等。其次,我购买了制作蛋糕所需要的工具和材料,如烤模、搅拌器、面粉、鸡蛋、糖等。在准备工作的过程中,我充分理解了每个步骤的重要性,并且尽可能地做到充分准备,以确保后续操作的顺利进行。
第三段:实践过程(400字)。
蛋糕的实践过程充满了乐趣和挑战。我按照事先研究的食谱和步骤,逐步进行操作。首先,我将面粉、糖、鸡蛋、黄油等材料混合搅拌,确保材料充分融合。接着,我将面糊倒入事先准备好的烤模中,放入已预热好的烤箱中进行烘烤。在烘烤的过程中,我时刻关注着温度和时间的掌握,以确保蛋糕烤制得恰到好处。最后,将烤好的蛋糕取出,待其冷却后进行装饰和切割。通过这个实践过程,我不仅掌握了蛋糕制作的基本流程,还更加了解了每个步骤的重要性和影响因素。
通过第一次做蛋糕的实践,我获得了很多宝贵的经验和心得。首先,蛋糕制作需要耐心和细致,每个步骤都需要认真对待。其次,对于蛋糕的烤制过程,温度和时间的掌握非常重要,需要根据烤箱和食谱的要求进行调整。另外,蛋糕的装饰也是制作过程中的亮点,可以根据个人喜好进行创意的发挥。最后,蛋糕制作是一个不断学习和提高的过程,通过不断的实践和尝试,可以不断提高技巧和掌握更多的制作方法。
第五段:总结(200字)。
第一次做蛋糕的经历让我收获满满。通过这个过程,我不仅实现了自己的愿望,还更加深刻地理解了蛋糕制作的精髓所在。我相信,只要坚持不懈地学习和实践,我一定可以变得越来越好。做蛋糕不仅是一种美味的享受,更是一种自己动手创造的乐趣。我将继续努力,不断挑战更高难度的蛋糕制作,以提升自己的技能和能力。我期待着未来的每一次蛋糕制作,因为每一次都是一个新的挑战和进步的机会。
第一次做蛋糕成功心得体会
第一段:引言(100字)。
做蛋糕是我长久以来的一个愿望,因为我喜欢甜品,尤其是蛋糕。上周,我终于迈出了第一步,第一次尝试做蛋糕。虽然在过程中遇到了一些困难,但最终取得了成功。这次经历给了我很多启示和体会,让我明白了做蛋糕的真正乐趣所在,以及坚持努力的重要性。
第二段:挑战与困难(300字)。
当我开始制作蛋糕时,我才发现原来这是一个对技巧和耐心要求极高的过程。首先,我必须准备好所有的材料和工具,确保没有任何疏漏。然后,我按照食谱要求,精确称量每一份材料,调整好温度和比例。之后,我按照步骤搅拌、打发、烘焙。但是,当我打发蛋白时,一不小心加入了糖过多,导致蛋白无法完全打发。这一点给我带来了巨大的挫折和挑战。然而,我并没有放弃,我再次尝试,调整了配料和方法,终于找到了突破口。
第三段:成功的喜悦(300字)。
当蛋糕从烤箱中取出时,那种欣喜和骄傲的感觉无法言喻。蛋糕体饼面金黄,松软细腻。我迫不及待地将其装饰,用奶油和水果装点,使其更加美味诱人。当我尝了一口蛋糕后,我的心情更加愉悦。我感到自己的努力并没有白费,而是换来了非常美味的蛋糕。这一次的成功让我更加坚信,只要有足够的努力和信心,事情就一定能够成功。
第四段:坚持与改进(300字)。
不可否认,这次做蛋糕的成功是来自于我之前多次尝试的经验。在此之前,我曾多次失败,但我并没有因此丧失信心。相反,我每次失败都从中吸取教训,改善自己,坚持不懈地去尝试。这一次,我在打发蛋白的过程中遇到了难题,但是通过自己的摸索和调整,最终找到了正确的解决方法。而今后,我会更加注重技巧的学习和实践,不断提高自己的蛋糕制作水平。
第五段:结论与收获(200字)。
第一次做蛋糕的经历让我收获颇丰。首先,我体会到了坚持不懈努力的重要性。只有不断尝试和改进,才能取得成功。其次,我意识到蛋糕制作需要精确的配料和方法,同时也需要创造力和诚意。最重要的是,我发现自己有了一项真正喜爱并且擅长的技能,这不仅给我带来了享受,而且也给了我更多展示自己的机会。通过这次体验,我决心将蛋糕制作提升到一个更高的水平,成为一名真正的蛋糕大师。
第一次做蛋糕作文
人生中总有很多个第一次,只要你相信你自己能够做好,那你就不能做差。
我最喜欢的甜点,无疑就是松松软软的奶油蛋糕了。在记忆深处,一直想自己动手学做蛋糕,却一直找借口说等有机会。很多年过去了。学做蛋糕一直是句口号。但由于突发的疫情,假期延长了。偶然的机会,我终于下定决心学做蛋糕了。我查阅了很多关于做蛋糕的资料并且在网上看了很多教学视频。觉得其实做蛋糕很简单。我把想法告诉了妈妈,当即,妈妈就和我一起去超市买了做蛋糕的食材。我不打算买搅拌器,我要自己做。制作过程:把矿泉水瓶剪成两半,然后把一边剪成八爪鱼形状就可以了。
妹妹,来和我一起学做蛋糕~~~我兴奋极了。妹妹像一只得了鱼吃的野猫,也激动急了。
嗯~~第一步,把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。天啊!蛋黄破了第二次我就小心多了,终于,一个漂亮的整蛋黄被分离了出来。
下一步制作蛋黄酱,把80g蛋糕粉和1g泡打粉,还有细砂糖30g,30g色拉油,我心想:这还不简单,不就是和在一起么?结果我错了,由于没有电子秤,我是凭感觉去加料的,80g蛋糕粉,我一下就倒多了,为了使蛋黄酱能更有弹性,我又加了水进去。。1g泡打粉么?我看着那巴掌大小的袋子,却有180g之多,真无法想象1g是多少。我掐准量,调和好面粉。
在蛋黄中加入30g细砂糖,和30g色拉油加入细砂糖后的鸡蛋,更容易打散呢!蛋黄酱完成啦。
最精彩的部分来了——打发蛋白。用自制的八爪打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后,换高速搅打。用打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后,换高速搅打。有尖尖的小尖,大概30分钟左右,蛋白就打好了。打发蛋白是一段辛酸的过程,我和妹妹轮流交换搅拌,过了10几分钟,才明显看到泡泡。第二次加一半糖粉后,换高速搅打。功夫不负有心人,搅拌了30分钟,终于有尖尖的小尖,蛋白就打好了。然后把蛋白分两次倒入蛋黄酱,慢慢搅拌,像炒菜一样,直至重复搅拌均匀!
我把电饭锅抹上油,目的是为了让蛋糕不沾锅转。然后把蛋糕糊到人锅中,震荡,为了把泡泡消灭。10分钟打开锅,看着我做的蛋糕一点点高出了碗边,有些向外扑出来,我心里美滋滋的。
叮~~蛋糕好了。我迫不及待地拿出来,抱出了碗,锅中金黄金黄的、香喷喷的蛋糕映入眼帘。我揪下一块,放进嘴里,结果可想而知——我被甜甜的烫了那么一下。
我第一次做蛋糕就成功了。我真是个天才!开玩笑的,这是我努力的.结果。因为我看了很多视频和教程,我相信自己一定会成功!最后,幸运是降临在努力的人身上!
第一次尝试做蛋糕心得体会
对于平时无所事事的我来说,尝试自己做蛋糕仿佛成为了维系生活平衡的好方法。正因为自己亲手制作的蛋糕充满了心灵的慰藉和美好,这也成为了我一直想尝试的想法。终于在疫情期间,我有了足够的闲暇时间和精力去尝试着制作一次自己的蛋糕。这次尝试让我走进了烘焙这个美食制作领域,寻找到了不同于平时的生活乐趣。
第二段:困难重重的挑战。
然而,初次涉足烘焙,无疑是一个充满困难的挑战。我从一开始的材料选择、工具准备、烤箱预热以及具体的操作都是摸索着的。在掌握材料和水平的不足的情况下,我苦苦尝试了多次,才成功制作出了一只不完美的紫薯蛋糕。由于个人操作不当,虽然颜色和口感没有达到理想中的完美,但也意造成运动的心理满足。
第三段:消除不足,获得经验。
在第一次制作蛋糕的基础上,我虚心接受了网上美食大神的经验和建议,在操作上加以完善,并且成功制作出了颜值更佳、更好的口感的红丝绒蛋糕。随着尝试不同类型的蛋糕、加入不同的馅料、使用不同的模具,我渐渐消除了在制作过程中遇到的种种不足之处,并积累起更多的经验。这些经验不仅带给我制作蛋糕的自信心,还赋予了我对美食、制作过程与个人提升等方面的更深入了解与探索。
第四段:即使失败也无所谓。
制作蛋糕本身就是一个过程,而这个过程不仅仅是为了获得成功。经过尝试与经验的积累,我明白了这一点,并学会了更加看重这个创作的过程。有时候即使是失败了,也没有关系。在学习的过程中,站在“失败点”上思考,一定会从中发掘不一样的乐趣。通过反复实验与探索,创作一个美好的蛋糕,一旦成功,就变得更有意义。因为,我已经在过程中打磨自己的精神,甚至是带给自己的“提升感”。
第五段:烘焙,一种与生活互动的方式。
烘焙,不仅仅是升华自身技能的途径,更是一种了解生活、与生活互动的方式。通过探索,我越来越了解烘焙中的奥义,从制作蛋糕到派饼、甜面包,我逐渐掌握了不同烘焙的技巧和口感,每一次尝试都成为了我与生活之间的一个小仪式。那种房间充满了奶油的香气,烤箱中传出的“咚咚”的声音,朝气蓬勃又充满欣喜的心境,都让我深深感到烘焙给与的生动多彩的体验。自己亲手制作的蛋糕不仅仅是满足味蕾的美味,更是心灵上的一份满足。
第一次做蛋糕作文
我是一个贪吃的小女孩,我最爱吃的就是蛋糕。那口感绵蜜,入口即化的甜蜜点心,能让你漂浮在幸福的云端!而就在今天,我终于可以大展身手,自己做蛋糕!
我准备好材料,就兴致勃勃地开干了,阿姨却挡在我面前:“等一下,现在不行!”“为什么?”我疑惑不解。阿姨笑了笑,耐心的解释:“你看,这个碗里还有水,如果蛋清沾上水,是会影响蛋糕质量的!”我恍然大悟,用纸巾仔细的擦干了了碗里的水,开始了蛋糕“伟业。”
首先,要把蛋清和蛋黄分开,我小心翼翼地把分蛋器搁在瓷碗上方,学着阿姨的样子,拿起一个鸡蛋,往桌角上一敲,让鸡蛋进入分蛋器,就ok了。再将蛋清、蛋黄分别进行搅拌,然后混在一起搅拌,这是一个很费时费力的工序哦!待拌均匀后,便可加入白纱糖、面粉、发酵粉等调料,之后便到了我最期待的时刻——烤面包胚。我小心地把奶黄色的面糊倒进小纸杯中,入进烤箱里!10分钟后,随着扑鼻而来的香气,和显出棕色的蛋糕,就算烤好蛋糕胚了!
接下来就是挤奶油。我把调好的奶油装进一个三角袋里,选了一个小花形的器械,装在三角袋上的一角上,就开始在烤好的蛋糕胚上挤奶油花。挤好了奶油花,便开始用水果装饰。
我从冰箱晨拿来了火龙果,桂圆、苹果,用小刀把火龙果的苹果削去皮,切成小丁,装进碗里备用。然后把桂圆剥去皮,去掉核,把果肉撕成小块,也装进碗里。把挤好奶油的蛋糕放在水果的旁边。把桂圆放中间,苹果放在中间一圈,火龙果放在最外面一圈,这样,一个小纸杯的水果蛋糕就做好了!然后,把火龙果放在中间,桂圆和苹果交替地放在外面一圈,第二个小纸杯蛋糕也完成了!不出五分钟,十个不同花样的小纸杯蛋糕就大功告成了!
我用盘子装好蛋糕,端给妹妹、阿姨、老师……品尝,我自己也吃了一个,水果很新鲜,奶油是淡奶油,香甜丝滑,蛋糕胚细腻可口,总有来说,,就是非常美味,做得非常成功!阿姨、妈妈、妹妹……纷纷点赞,我心里也不禁飘飘然起来,好得意哦!
精致的蛋糕,是甜点师指尖最香甜的梦,你的味蕾,是否也会融化在奶油般的故事中呢?
在这个不乏味,透着快乐的暑假,我真正经历了人生酸甜苦辣中的某一部分——甜……。
第一次做蛋糕
人生中会经历很多第一次,第一次哭,第一次笑,第一次走路,第一次……今天我也尝试了人生中的第一次——做蛋糕。
今天我很兴奋,因为妈妈新买了一个迷你蛋糕机,还买了蛋糕粉,我和哥哥可以亲手做蛋糕了!说干就干,我们按照说明书首先准备了各种材料:打蛋器、一个大碗、鸡蛋两个、小麦粉、蛋糕粉、炼乳和牛奶。我们先打两个鸡蛋到大碗里,接着往里面加入炼乳和牛奶,等搅拌出泡沫,再加入蛋糕粉和小麦粉,继续搅拌。这时,我觉得我的手臂快不是自己的了,因为搅这个真的好累啊!但我还是干劲十足。搅好之后就可以把它倒入蛋糕机的模具里了,我发现不能倒得太少也不能倒满,倒满它热了膨胀的时候会没有空间,而且一不小心就会滴在外面。我们小心翼翼地倒好之后,插上电源,再盖上盖子,在旁边等,过了五分钟,浓浓的'奶香味飘出来了,我们都激动不已,可以出锅了。
但很快我们就失望了,第一轮做得非常失败,蛋糕都变成饼状了,妈妈看了看我们调的面糊,想了想说:“会不会是因为你们调的面糊太稀了,所以蛋糕没成功?”于是我们加了点小麦粉,继续搅拌,又做了一轮,第二轮比第一轮稍微进步了一点,可是蛋糕依旧是扁的。于是我们吸取经验,加了更多小麦粉,继续搅拌,又做了第三轮。我们等啊等,我第一次觉得七分钟那么长。终于,功夫不负有心人,经历了两次失败后,第三次做的蛋糕比前两次好了很多,我们尝了尝,嗯,味道还真不错,甜甜的,而且还是巧克力味的呢!
做蛋糕真有意思,通过做蛋糕这件事,我明白了“失败是成功之母”,只要坚持坚持再坚持,就一定能走向成功。
第一次做蛋糕
我清清楚楚的记得,每次路过蛋糕店,我的眼睛就会情不自禁的被那些诱人的'蛋糕给吸引了:看,巧克力蛋糕,奶油蛋糕,慕斯蛋糕,水果蛋糕。我的眼睛都看直了。
我记得每次都是到蛋糕店买蛋糕,但这一回,我早早的来到蛋糕店,挽起袖子自己做蛋糕。嗯,蛋糕怎么做来着?对了,敲鸡蛋!我先挑出一个鸡蛋,再拿来一个碗,却犯难了:平时阿姨轻松地把鸡蛋打进碗里,看着容易,但如今。我只得拿起鸡蛋,轻轻敲了一下台板,但壳碎都没碎,妈妈在一旁挖苦:“切,不行吧?”我只好加大力度,不错,总算碎了,我学着阿姨挖开蛋壳,将蛋清、蛋白倒进碗里,又拿起筷子笨拙的搅拌鸡蛋了,阿姨指导我:“搅拌匀一点,泛泡沫了就可以停下来。”哦,手可真酸哪!总算泛泡沫了,阿姨鼓励道:“不错可加蛋糕粉了,”我想先撕开包装袋的一角,可无论这样撕也撕不开,此时,我一用力却让粉都溅到身上了,接下来,我慢慢将粉倒入盆中搅拌,又用筷子继续搅拌,阿姨看我幅度那么大就提醒我:“别让粉粘在碗的周围。”我知道该怎么做后,学着阿姨的动作一边搅拌一边刮掉周围粘上去的粉,直到阿姨说:“好了,可以停了才停止。”这时我正要放进微波炉里,阿姨伸手拦道:“慢着,还有一步没干完。”我放下碗,仔细回忆,啊呀,放色拉油!我拧开油瓶,按照包装袋上的方法,倒上一勺左右的油,又用盘子盖在碗上放进微波炉,按照指示转1分10秒,便开始耐心等待,等啊、等啊,终于香气扑鼻了,阿姨尝了尝:“不错,只是做的有点老了,继续加油!”我又继续的学做蛋糕,功夫不负有心人,在我一次、一次的努力之下,蛋糕终于做成功了。
看来,只要用自己的汗水换来的食物,都格外香甜,凡事都有第一次,才会慢慢成长、成功......
第一次做蛋糕
“加糖,加盐,加面粉……”咦,这是哪儿的声音呢?哦,原来是我们五(3)班在做蛋糕呢。
今天,是我们,大家都积极踊跃地带了许多面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶……,看来是要大干一场,大吃一顿了。开始做蛋糕了,我们组的冒泓烨以迅雷不及掩耳之速,磕好了8个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分在两个碗里,接着,我们又往蛋黄里面倒入牛奶,放入少许盐。突然,我发现放的“面粉”好像有点不对劲,定睛一看,啊呀!不好!我们倒的的是淀粉啊!哎,没办法,只好硬着头皮继续干咯。下面,葛嫣拿着打蛋器,迅速把里面搅拌均匀,蛋黄算是ok了。
啊,终于把蛋黄搞定了,还有蛋清呢。我们往碗里放入少许糖、盐和植物油,可是,郭熙贤一个不小心,差点把半袋子盐到了进去,这可怎么办啊?哎,凑合凑合吧。书上说要把这个碗里的东西搅拌出泡泡才行,可是,我们动员了全组人,搅了半天也没出泡泡,心想:这样搅下去要搅到什么时候啊!算了,不管三七二十一,我们把锅里抹上油,把这两盘东西一锅端到了进去,插上插座,开始蒸了。大家心里默默地念叨着:老天保佑啊,希望我们做得“蛋糕”能吃啊。
不一会儿,我们的蛋糕出锅了,我迫不及待的当了我们组的第一个“试验品”,“啊呜——”我一口咬下去,同学们纷纷问我:“怎么样,好吃吗?”我板着脸,假惺惺说:“好……好吃,真好吃。”可我背地里却在埋怨:郭熙贤,你放那么多盐,害死我了。同学们看着我这样,咽了一口口水,为自己捏了一把汗。接着,我们分别尝了第一、二、四组蛋糕,看来我们技不如人,人家做的蛋糕比我们的蛋糕好吃多了。
这次,我们别开生面的做了一次蛋糕,虽然蛋糕不是很好吃,但是这是我们的亲身经历,让我感到了做蛋糕的趣味,以后,我也要做给爸爸妈妈吃。
第一次做蛋糕
暑假要举行特别活动,那就是自己动手做蛋糕。我知道后兴奋得不得了,一直在等这一天的到来。
这一天终于到了。出发前,妈妈对我说:“我们做一个花生蛋糕,怎么样呀?”“做什么蛋糕都行?”我爽快的答应了。妈妈又问我:“你能做好吗?别到时候做个四不像。”哼,我撅起小嘴对妈妈说:“你就不能信我一回吗?我做好了一定不给你吃,叫你不相信我。”
到了做蛋糕的地方。原来,那个地方叫“苏小五”。我和妈妈走进去,好多同学都在等我呢?小龙,帮我把围裙穿好。我看了看四周,两边都是桌子,中间走人的'地方很宽,墙上还挂着好多人做蛋糕的图片,看得我更兴奋了。阿姨说:“我们先把面包皮去掉,然后把它切成圆形,这就是蛋糕里面的东西。做好后,再在上面抹奶油。现在动手了!”阿姨一声扔下,我们就忙开了。我先把袖子往上拽了拽,拿了一个碗,又拿起一把小刀开始切面包。我按着阿姨说的,先把面包的皮去掉,把里面的馅儿切成一个圆形。“不好!”我大叫一声,刚刚小李一不小心碰了我一下,准备去切成圆形的面包,却变成了四不像,只好重新再做了。
切好面包后,我在上面涂了一层黄色的果酱,必须等到果酱凝固,才把它交给阿姨。排队在那里等着,因为要等阿姨给我们做的蛋糕烤熟才行。十多分钟后,蛋糕烤好了。我拿起奶油在上面厚厚地涂了一层。这时,阿姨告诉我说:“不能涂太厚。”我又把它弄掉一层,在上面放了许多花生块,一个花生蛋糕就这样做好了。
这就是我的经历,下次再做,我想就不会有失误了,因为熟能生巧嘛!
第一次做蛋糕
一个阳光明媚的上午,我翻开相册,看到了一张照片,照片上是我的情景,看到它,便勾起了我的回忆。
那是我八岁生日的时候,我要给自己做一块生日蛋糕,便到宋飞阿姨家学做蛋糕。那里工具真多啊!有烤箱、打蛋器、称、碗等,还有许多调料。这是我,别提我有多兴奋了。
做蛋糕,得先从鸡蛋里提取出蛋清。我学着妈妈平时打鸡蛋的样子,把蛋壳往碗边敲裂、掰开,结果蛋黄和蛋清一起“啪”的一声掉下来,混在一起了。第二次我想把鸡蛋扎一个洞让蛋清流出来,没想到蛋壳一扎就碎。我急得浑身发热,眼里噙着泪水,不知道怎么办才好。阿姨轻轻地拍了拍我的`肩膀,变魔法似的递过来一个有许多小洞的勺子。我好奇地问:“这勺子可以提取蛋清呀?”阿姨点了点头,说:“你试试看。”我接过勺子,把鸡蛋一个个打碎,小心翼翼地把蛋清和蛋黄倒入勺子,蛋清顺着那些小洞无声无息地流了下去,不知不觉地流完了。我看着碗里的蛋清,开心地喊:“我成功啦!”高兴地跳了起来!接下来,把蛋清放入冰箱,10分钟后取出,加入面粉、水、糖和玉米油一起搅拌,然后进烤箱烤30分钟后,一个蛋糕胚子就做好了。
我心里像开了花一样,开心得嘴都合不拢了。我把蛋糕胚子取出来,只听旁边“咔嚓”一声,就成了这张照片。
让我从实践中学到了知识给我留下了深深的记忆。
第一次做蛋糕作文
那是一天清早,妈妈很早就起床了。妈妈把我拉醒,让我起床吃早饭。我快速来到餐桌旁,看见桌上只有两碗饭,我便问妈妈:“妈妈,为什么桌上只有两碗饭呢?”妈妈一边端菜,一边回答我说:“因为你爸爸今天不想吃米饭,想吃蛋糕。今天我很忙,你可不可以帮我做蛋糕啊?”“当然,这件事我非常乐意。”
我疾步跑到厨房,拿起一个玻璃碗,又找来一个鸡蛋,把它放在桌子上,敲了几下,可是因为我用力过猛,把鸡蛋给敲碎了,而蛋清和蛋黄活像一个调皮的小娃娃,“蹦”到了地上。我毫不气馁,决定重新再来。这一次我吸取了上次的教训,轻轻敲了敲,这一回,蛋清和蛋黄又像一个乖巧的.小娃娃,“跳”进了玻璃碗里。
我右手拿起筷子,左手又端起玻璃碗,用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉,用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口,把蛋糕粉倒入玻璃碗里,好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉,用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后,先用盖子盖在玻璃碗上,再把玻璃碗放在微波炉里,火力转到大火,时间调为一分钟。一分钟之后,蛋糕出炉了,它芳香扑鼻,我忍不住吃了一小口,哇!真香,不知道是为什么,蛋糕在我的手里变得异常好吃,连平时不太爱说话的爸爸吃了,也赞不绝口,我心里美滋滋的,比吃了蜂蜜还甜。
第一次做蛋糕
“告诉大家一个好消息,这个星期四,我们要去做蛋——糕——”。祝老师的话音刚落,教室里一阵骚动,像变幻莫测的大海,刚刚还风平浪静,转眼间便波涛汹涌起来。
星期四,天气晴朗,我怀着无比激动的心情来到了报告厅此时,时间尚早,但来体验和观摩的同学已将报告厅围了个水泄不通。大伙都兴致勃勃地谈论着做蛋糕的事情,东瞅瞅西望望,小嘴巴叽叽喳喳地问个不停,喜悦毫不掩饰地写在一张张红扑扑的脸上。做蛋糕开始了。我们先严格地用洗手液洗手,又一丝不苟搓了一次手消剂。四人围一桌,每人分到一个蛋糕胚,桌子上还摆了几盘巧克力、水果等。望着眼前的美食,香气四溢,令人垂涎欲滴。换在平时,早被我风卷残云一番。但此时,大伙儿却是蠢蠢欲动,都想动手给蛋糕增色。你看,同学们,争先恐后地往自己蛋糕上堆上巧克力、水果。
一会儿功夫,几个蛋糕变成了小胖子。有的同学像模像样地拿着一支巧克力笔,在蛋糕上写字:“meiyang”。那气势真有点“糕点师”的派头,只可惜这支“笔”实在不好掌控,巧克力液歪歪斜斜地流成一条条,成了四不像。这时,我灵光一闪,就势改动一番,成了“haiping”,再摆上水果,一个蛋糕终于做好了。看,红的红,白的白,绿的绿,色彩缤纷,简直就是艺术品,让人不忍心吃下去。接着,我们又观摩了师傅们做蛋糕的技巧,品尝了美味的蛋糕,香甜的水果,浓郁的`巧克力。每个人都像一只馋嘴猫,吃得心满意足,那可口的味道久久留在唇齿之间,不肯散去。快乐像一朵花,绽放在每一个同学的脸上。
我想,许多年后,当往事如烟消失殆尽时,每每看到蛋糕房,的情形仍会深深地刻在我的脑海里,那份特殊的体验带给我的快乐是浓郁的、永恒的。
第一次做蛋糕
在每个人生活中有着许许多多使自己无法忘记第一次,或许是第一次是学骑自行车,或许是第一次学习炒菜,也或许是第一次学习舞蹈,但使我印象深刻的是我第一次制作奶油蛋糕。
在一个阳光明媚的上午,在妈妈的陪伴下,我们一起去了离我们家比较远的一家蛋糕烘焙店,听妈妈说这家店口碑很好,我怀着一颗期待的心来到这家店。当到达蛋糕店的时候,我发现许多人也在学做蛋糕,我内心暗暗自喜,做蛋糕有什么难的,按照等量的`份量做出来一个面包胚再烘焙熟,之后加上一些自己喜欢的就可以了,但事实却告诉我并不是如此。
做蛋糕的小姐姐先为我拿来了模具、小苏打、面粉、水等食材,就去招呼其他客人了。在这个小姐姐的指导下我开始按照所说的等量的份量开始调和,内心有些着急,不是面粉加多了,就是小苏打加少了,要不就是水多了,于是我就不停的在加水加苏打加面粉,形成了一个恶性循环,后来在小姐姐过来亲手为我指导下,终于可以进行一下步操作了。小姐姐又给我拿来了糖和鸡蛋,因为蛋清和蛋黄要分开,因此我又糊里糊涂的弄了满手蛋液,场面十分尴尬。我继续坚持拯救这个局面,最终还是在小姐姐的指导下,我将蛋清和蛋黄慢慢的一点一点的分开,小姐姐看到我用过的小勺上粘满了各种食材不由得摇了摇头说到“做事不要着急,我给你讲的都是你需要认真听取的,要不然结果会令你很失望的,局面也会很难控制。”
我根据小姐姐的指导,把整个过程又在脑海里过了一遍,镇定了一下自己,重新来了一次。这次我吸取了教训,在撒糖和面粉,分蛋清和蛋液,挤奶油所有的过程我都非常小心,没有分心,最终形成的蛋糕很漂亮还很好吃。
通过这次学做蛋糕,我明白了一个道理:做什么事情都要认真耐心,不能急于求成,更不能凭空想象,这样才能把事情做到完美。
第一次做蛋糕
每次走进蛋糕店,我会停在那令人馋涎欲滴的蛋糕前,我心理暗暗下决心要做蛋糕。
说干就干,我准备好了原材料。开始敲鸡蛋,我放碗边磕了一下,“咔”鸡蛋流满了我的手。不好!用力太大,鸡蛋全流出来了。我重新敲鸡蛋,我小心翼翼地磕一下,双手一掰,把蛋黄取出来了。我终于松了一口气,没想到敲鸡蛋的学问还这么大,如果力气大了,鸡蛋就碎了,力气小,又敲不开。我连续把三个蛋黄挑出来。加了点糖和泡加粉,最重要的就是加面粉了,我随便地撒了一大堆,把面粉全倒出来了。“啊!我的蛋糕呀!”我连忙把上面的面粉“救”出来,好不容易倒好了合适的量,放进微波炉里,忽然想到刚才的面粉和鸡蛋还没有混合。我怎么这么粗心大意,好几次都是粗心吃了大亏。我拿出筷子,一丝不苟的搅拌,可碗里的鸡蛋太“顽皮”了,我一插进去,它就“跑”,这可把我急坏了。有了,几根筷子同时插进去,看它还敢跑。不一会儿就均匀了。
我立即给烤箱通了电,轻轻的将蛋糕放了进去。把时间调到了15分钟品,时间终于到了,我急匆匆地跑了过去想看看我的成就品!可只眼前一片糊状,我轻轻地用筷子捞了捞蛋糕,蛋糕的`底部全糊了,而上面还是粘糊糊的,原来是没有烤熟呀!我把蛋糕给倒了。叫上了妈妈来一起做,像上次那样,把配料准备好,把餐具准备好,然后把蛋糕放进了烤箱,妈妈说:要把时间调到20才不会一半熟一半没熟!我按照妈妈的话,把烤蛋糕的时间重新调整了下。yes!蛋糕终于做成了,我高兴地欢呼起来,我开心地把蛋糕拿了出来,“黄金”出炉。
这次的经历我永远不会忘记,从那以后我才知道做蛋糕原来这么有趣!
第一次做蛋糕
在一个阳光明媚的周末,我拿起一本美食书开始翻阅,突然间翻到蛋糕那一页时,心里痒痒的,想做蛋糕。
我拿来一个大碗,在里面倒入适当面粉,再放入两个鸡蛋,注意千万不要把蛋壳也放进去了,一小勺白糖也放入碗里,拿起筷子使劲搅拌,妈妈从一旁走过来不断提醒我:“不要太使劲了,搅拌到没有面疙瘩就可以停了!”在妈妈的指导下,一碗完美无缺的面糊从我的手中诞生了。可我觉得颜色不好看,于是就将草莓和蓝莓打成汁,变成了一种很梦幻的颜色,把汁倒入面糊中再次搅拌均匀,接着放入磨具中,轻轻地将气泡震出等待半小时。在这期间,我调好奶油,奶油需要加入牛奶、发泡粉、打成半固体状,再将各种颜色的食用色素加入,白色的奶油顿时变成五颜六色的彩虹。这时蛋糕也可以进入烤箱烘焙了......一阵“叮叮”声地提醒,在烤箱里的蛋糕散发出诱人的香气,让我垂涎三尺,不过还不能吃掉它,因为还没有给蛋糕穿上美丽的五彩裙。
现在到了最重要的一步:裱花,把奶油装入裱花袋,选好花头,接下来按照想要的花样慢慢装饰在蛋糕上,一朵朵白色的云朵上有糖果,粉色的云朵上有水果糖,蓝色的云朵上有棒棒糖,黄色的云朵上有棉花糖。
最后一步:排盘,巧克力开心的在盘子上舞蹈,薄荷叶优雅的散发着清香,香蕉变成一个正在舞蹈的小精灵模样......
此时我的口水情不自禁地流了下来,看着自己的杰作也顾不得形象,狼吞虎咽地大口吃起来。自己通过“劳动”所得的东西是最好的!
第一次做蛋糕
我们的生活中有许多第一次,比如:第一次踢足球,第一次打扫房间,第一次骑自行车……这些第一次在我的记忆中没有那么深刻,但今天这个第一次我把它死死地印在脑海里,就是——做蛋糕。你肯定非常好奇做蛋糕的过程是怎么样的?现在,就由我来为你讲解吧!
今天,我们跟着老师来到了优美滋。我们来到那里,等人到齐了,我戴上了帽子,系上了围裙,套上了套袖。我们又开始领到工具了,有一把涂奶油的小刀,一个磨盘,一盆奶油,还有一个六寸的小蛋糕。后来又来了一位蛋糕老师,也带上了工具。今天,就是由他来教我们怎么样做蛋糕。
上课开始了,我先像大厨一样,挖一大堆奶油放在蛋糕的平面上。然后旋转磨盘,用刀把蛋糕弄平。我发现,有的人看见奶油都开始偷吃了,有的人却很好地克制着……我们看大厨搞得那么好,我却搞得凹凸不平,像一只丑陋的大怪物,好多蛋糕姐姐都手把手的来教我们,终于把蛋糕表面弄平了。接着,我们竖着刀把侧面涂上奶油,我发现做蛋糕最难的就是抹奶油,幸亏有很多师傅帮忙。
一切做好之后,我们得到了小黄人的拼盘,是一盆巧克力。我先安上小黄人的眼睛,接着再安上手,嘴、腿、身体和头发。我安的时候小心翼翼的,就生怕把鸡蛋给弄破一样,我们费了九牛二虎之力终于做好了,接着又请大厨给我在白巧克力上写上自己想说的话,我写了一个“happynewyear!”万事俱备,我们把蛋糕装进盒子里后就去吃午饭了。
午饭终于来了,我的胃好像在叫:“我要吃东西了。”每人有一杯奶茶,一个三明治,两个老婆饼,有松又脆,香甜可口。我们边吃边聊天,快活的眉飞色舞。最后还领到了一大包礼品,有各种各样的面包。
今天,我知道了,蛋糕很好吃,味道很美好,但背后的制作者也花了不少心血,这让我终生难忘。
第一次做蛋糕
我清清楚楚的记得,每次路过蛋糕店,我的眼睛就会情不自禁的被那些诱人的蛋糕给吸引了:看,巧克力蛋糕,奶油蛋糕,慕斯蛋糕,水果蛋糕……我的眼睛都看直了。
我记得每次都是到蛋糕店买蛋糕,但这一回,我早早的来到蛋糕店,挽起袖子本身做蛋糕。嗯,蛋糕怎么做来着?对了,敲鸡蛋!我先挑出一个鸡蛋,再拿来一个碗,却犯难了:平时姨妈轻松地把鸡蛋打进碗里,看着容易,但如今……我只得拿起鸡蛋,轻轻敲了一下台板,但壳碎都没碎,妈妈在一旁挖苦:“切,不可吧?”我只好加大力度,不错,总算碎了,我学着姨妈挖开蛋壳,将蛋清、蛋白倒进碗里,又拿起筷子鸠拙的搅拌鸡蛋了,姨妈指导我:“搅拌匀一点,泛泡沫了就可以停下来。”哦,手可真酸哪!总算泛泡沫了,姨妈鼓励道:“不错可加蛋糕粉了,”我想先撕开包装袋的一角,可无论这样撕也撕不开,此时,我一用力却让粉都溅到身上了,接下来,我慢慢将粉倒入盆中搅拌,又用筷子继续搅拌,姨妈看我幅度那么大就提醒我:“别让粉粘在碗的周围。”我知道该怎么做后,学着姨妈的`动作一边搅拌一边刮掉周围粘上去的粉,直到姨妈说:“好了,可以停了才停止。”这时我正要放进微波炉里,姨妈伸手拦道:“慢着,还有一步没干完。”我放下碗,仔细回忆,啊呀,放色拉油!我拧开油瓶,根据包装袋上的方法,倒上一勺摆布的油,又用盘子盖在碗上放进微波炉,根据指示转1分10秒,便开始耐心等待,等啊、等啊,终于香气扑鼻了,姨妈尝了尝:“不错,只是做的有点老了,继续加油!”我又继续的学做蛋糕,功夫不负有心人,在我一次、一次的努力之下,蛋糕终于做成功了。
第一次做蛋糕心得体会(优质24篇)
本文2024-02-12 13:33:05发表“文库百科”栏目。
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